Cách Nhận Biết Cà Phê Nguyên Chất Archives - Cung Cấp Cà Phê Nguyên Chất Giá Sỉ

Tháng Chín 2018

Cà phê nguyên chất có vị gì?

Cà phê là một thức uống thơm ngon được nhiều người yêu thích và lựa chọn thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi hay để nạp năng lượng vào sáng sớm cho ngày làm việc tốt hơn. Nhưng đó là cà phê nguyên chất, cà phê bẩn không những kém thơm ngon mà còn gây hại tới sức khỏe. Vậy cà phê nguyên chất có vị gì? Cùng Cà Phê Nguyên Chất tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Cách nhận biết cà phê nguyên chất.

Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất chỉ làm từ 100% hạt cà phê tự nhiên, trải qua quá trình chế biến hoặc rang xay tùy theo từng nơi sản xuất, từng loại cà phê. Đôi khi cà phê nguyên chất sẽ bao hàm cà phê rang tẩm bơ, caramel… được cho phép với tỉ lượng thích hợp.

Ngược lại, cà phê pha tạp chất ngoài cà phê tự nhiên sẽ được độn thêm các chất độn để tạo sánh (ngô rang cháy, bắp cháy…), tạo màu đen (phẩm màu…), tạo mùi (hương liệu…) … gây hại cho sức khỏe người uống.

Cách nhận biết cà phê nguyên chất không khó nếu bạn có kinh nghiệm uống hoặc đánh giá về các dòng cà phê, hay đơn giản bạn tiếp xúc nhiều với cà phê. Vậy nhưng với hầu hết người uống thì việc phân biệt này không hề đơn giản, hướng dẫn nhận biết và phân biệt dưới đây sẽ giúp bạn.

Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Nhận biết cà phê nguyên chất trước hết là nhìn tổng quan một ly cà phê. Cà phê nguyên chất sau khi pha sẽ có màu nâu tươi, trong đến đậm màu cánh gián chứ không phải màu đen, đặc sánh, đục và kém trong.

Cà phê nguyên chất sau khi pha không có quá nhiều bọt, còn cà phê pha tạp ở quán cà phê sẽ được đánh cho dậy bọt, có thể pha thêm hương cà phê hoặc nguy hiểm hơn là pha chất tạo bọt gây hại cho sức khỏe Sodium lauryl sulfat.

Cà phê nguyên chất không có màu đen sậm.

Bên cạnh đó khi cà phê có màu đen sậm hãy coi chừng có phẩm nhuộm phân tán – chất nhuộm được dùng trong nhuộm vải sợi vô cùng độc hại cho sức khỏe. Thường những quán cà phê hè phố, lề đường “không chuyên” và các quán cà phê nhạc dùng cách này để tăng thêm lợi nhuận, thường chỉ dùng bán cho khách vãng lai.

Về vị, với cà phê pha phin, nếu chưa bỏ đường mà khi uống đã cảm thấy vị ngọt thì đó là do chất caramel, có từ việc pha thêm đậu nành hay bắp rang nhằm làm dậy mùi cho cà phê.

Vì lợi nhuận cùng vốn kinh nghiệm hạn hẹp, nhất là kiến thức về chế biến, pha chế cà phê nguyên chất mà không chỉ các chủ quán cà phê, người uống cũng vô tình tiếp tay cho kẻ gian trà trộn khuấy đảo thị trường cà phê nguyên chất Việt Nam.

Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê pha tạp

Cách phân biệt cà phê nguyên chất – cà phê pha tạp hay cà phê sạch – cà phê bẩn dưới đây sẽ giúp bạn tránh mua phải cà phê kém chất lượng. Cách phân biệt dựa trên các yếu tố:

Khối lượng hay thể tích

Bột cà phê nguyên chất luôn có khối lượng tịnh thấp hơn so với bột của các loại ngũ cốc thường cho vào độn khác.

Nếu có điều kiện so sánh, bạn cầm trong tay 2 bịch cà phê cùng khối lượng, túi nào chứa cà phê nguyên chất, nghĩa là tỷ lệ bột cà phê nhiều thì túi đó sẽ nhiều đầy hơn, to hơn. Do khối lượng bột bên trong nhiều hơn nên chúng ta sẽ có cảm tưởng bịch cafe nguyên chất nhẹ hơn.

Độ xốp

Bột cà phê nguyên chất có tính chất xốp nhẹ.

Bột cafe nguyên chất có tính chất xốp nhẹ, có khối lượng riêng thấp trái ngược so với ngũ cốc được pha tạp. Do vậy khi pha chúng có khuynh hướng nổi lên trên, còn bột của các loại ngũ cốc có khối lượng riêng lớn hơn do vậy dễ chìm xuống nhanh hơn.

Độ ẩm

Bột cà phê nguyên chất đạt chuẩn không chỉ nhẹ mà còn rất khô và tơi xốp, ngược lại cà phê pha tạp thường ẩm ướt, có khi vón cục vì tẩm nhiều chất độn, hóa chất.

Màu

Khi rang đến nhiệt độ cũng như thời gian thích hợp… bột cà phê nguyên chất sẽ có màu nâu đậm.

Chỉ có cà phê được dùng phẩm màu tạo màu đen cùng chất độn rang cháy mới tạo thành màu đen sánh đặc. Ngoài ra một số loại cà phê pha nhiều hạt đậu nành rang sẽ có màu nâu ngả vàng đục chứ không phải màu nâu đậm.

Mùi

Nhiều người vẫn thường bị lầm lẫn khi đánh giá cao mùi của các hương liệu hóa học tẩm vào đậu, bắp bởi vì người dùng ít có cơ hội được ngửi mùi cà phê bột nguyên chất.

Cà phê nguyên chất có mùi nhẹ nhàng không quá gắt.

Để nhận biết, thường bột đậu nành sẽ có mùi gắt, hòa quyện với mùi của hương liệu bốc lên một mùi thơm nặng chứ không dịu dàng như mùi của cà phê rang.

Quá trình pha

Trong quá trình rang hạt cà phê nở lớn và bên trong tạo ra các khoang không khí, khi gặp nước sôi không khí bên trong nở lớn, làm sủi bọt bột và khiến bột cà phê nguyên chất trào lên trong phin.

Đây là một cách giúp bạn rất dễ nhận ra trái với cà phê pha bột bắp và bột đậu rang khi gặp nước sôi sẽ ở trạng thái dẻo, dính và xẹp xuống bởi lượng tinh bột lớn chứa trong.

Màu nước

Ly cà phê nguyên chất luôn có màu nâu như cánh gián, khi cho đá vào sẽ xuất hiện màu nâu hổ phách, rất trong trẻo đẹp đẽ, nhất là khi để ra ánh nắng nhìn ly cà phê đá có màu nâu rất sang.

Trái lại, cà phê pha tạp phẩm màu chất độn sẽ có màu đen đặc, sánh quyện, đây cũng là hiểu nhầm của rất nhiều người uống Việt Nam.

Hương thơm ly cà phê

Nếu quen với mùi cà phê nguyên chất thì bạn sẽ dễ dàng phát hiện ra mùi hóa chất bên trong cà phê. Mặc dù giả khá giống mùi cà phê thật nhưng vẫn là có thể nhận biết được.

Cà phê thơm bởi hương liệu mang hương vị gay gắt, nặng, dai dẳng gây cảm giác nặng nề, không giống như mùi thanh cao, sang trọng của hạt cà phê nguyên thủy nguyên chất đích thực.

Vị cà phê

Phần lớn người Việt Nam không nghĩ rằng cà phê nguyên chất có vị chua, còn nghĩ rằng vị chua là do cà phê để lâu ngày lên men.

Sự thực thì cà phê nguyên chất sẽ có vị chua nhẹ, quyến rũ thanh tao hòa cùng vị đắng tự nhiên chứ không đắng gắt như cà phê pha tạp.

Bọt cà phê

Bọt cà phê nguyên chất không quá nhiều, đục hơn, trông dày hơn và rất mau xẹp xuống, còn cà phê có tạo bọt sẽ xuất hiện bọt có kích thước lớn hơn, mỏng tành, óng ánh sắc cầu vồng và rất lâu tan.

Tại sao cà phê bị chua?

Như đã trình bày ở trên, vị chua là một vị cố hữu luôn tồn tại song song với vị đắng của cà phê. Tuy nhiên không nhiều người biết điều này, cho rằng cà phê chua do cà phê kém chất lượng, để lâu ngày hay lỗi trong quá trình rang xay, pha chế.

Cà phê luôn có vị chua nhẹ thanh cố hữu.

Ngược lại cà phê pha chế thường không có hoặc rất khó cảm nhận vị chua này bởi vị chua này rất nhẹ nhàng, thường bị các vị, mùi gay gắn do hương liệu, tạp chất pha thêm lấn át mất.

Vậy vị chua trong cà phê nguyên chất do đâu mà ra? Tất cả các loại cafe đều có hàm lượng PH nhất định chính hàm lượng PH có trong cafe làm cho cafe có vị chua. Cà phê có vị chua nhiều đặc trưng là cà phê Arabica – dòng cà phê không quá phổ biến ở Việt Nam song rất được thế giới ưa chuộng.

Arabica nguyên chất có vị chua đặc trưng vì sau khi thu hoạch, chúng được lên men bằng cách ngâm nước cho nở ra, sau đó mới tiến hành rửa sạch và sấy, và hương vị sẽ có vị chua nhẹ.

Cà phê Robusta hay các dòng cà phê khác có cách chế biến tương tự cũng sẽ có vị chua này nhưng không thể sánh bằng cà phê Arabica.

Đây là vị chua đặc trưng, nhẹ nhàng tự nhiên không phải do hết hạn hay bị hư, hỏng như nhiều người vẫn lầm tưởng.

Trên đây là những hướng dẫn cà phê nguyên chất có vị gì và cách phân biệt. Nếu còn thắc mắc về cà phê nguyên chất có vị gì hoặc cần mua cà phê chuẩn nguyên chất, hãy liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất để được hỗ trợ bạn nhé.

Thông tin liên hệ của Cà Phê Nguyên Chất:

– Hotline caphe: 0908 99 4567

– Website: https://caphenguyenchat.net/

– Địa chỉ: 192A Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

22 Tháng Chín, 2018

Tháng Bảy 2018

Vị đắng thanh chua nhẹ đặc trưng của cà pehe nguyên chất không thể lẫn đi đâu được

Bí mật đặc biệt về café rang xay nguyên chất

Cà phê trở thành món đồ uống phổ biến đến mức không ai là không biết đến nó, thì thị trường cà phê cũng trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Người ta bắt đầu vì lợi nhuận mà làm giả cà phê hay trộn thệm nhiều phụ phẩm vào đó. Vậy café rang xay nguyên chất có điều gì đặc biệt để phân biệt với cà phê trộn tạp phẩm?

Cà phê hiện nay đã trở thành một thức uống vô cùng phổ biến, bạn có thể hỏi bất kì ai rằng họ có biết cà phê là gì không, chắc chắn họ sẽ cho bạn câu trả lời là có.

Cà phê rang xay nguyên chất

Cà phê nguyên chất là gì?

Cái tên đã nói lên tất cả, cà phê nguyên chất chính là loại cà phê được sản xuất hoàn toàn từ cà phê. Là loại cà phê rang xay từ hạt cà phê nguyên chất và không thêm bất cứ loại tạp phẩm nào.

Khi thị trường cà phê ngày càng phát triển thì người ta lại càng nghĩ ra những “ý tưởng” tồi nhằm trục lợi cho bản thân. Đó là pha trộn rất nhiều loại phụ phẩm vào cà phê hay nói cách khác là làm giả cà phê.

Cà phê rang xay nguyên chất bị làm giả

Cà phê pha tạp có thành phần không chỉ cà phê mà cả bột đậu, bột bắp, các hương liệu tạo màu, tạo mùi vị khác. Đương nhiên không thể tránh khỏi trường hợp người tiêu dùng yêu cầu một li cà phê có màu đậm hoặc vị thơm khác mà nhà sản xuất cần phải bổ sung hương liệu. Nhưng thành phần phụ phẩm quá lớn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng cà phê cũng như sức khỏe người tiêu dùng.

Là một người tiêu dùng thông thái, bạn nên có cho mình những kiến thức để phân biệt cà phê rang xay nguyên chất và cà phê giả.

Cà phê rang xay nguyên chất có gì đặc biệt?

Cà phê bây giờ không còn mang vai trò là một loại đồ uống nữa, đối với một số người, ly cà phê đã gắn liền với cuộc sống, với tâm tư, cảm xúc. Mỗi ly cà phê nơi góc quán lại là một tâm trạng khác nhau, mỗi người lại có một gu cà phê khác nhau. Bí mật để nhận biết café rang xay nguyên chất ở đây là gì?

Cà phê khác nhau về màu sắc

Màu sắc

Về màu sắc, cà phê rang xay nguyên chất có tất cả 4 màu chính: đen, nâu sẫm, nâu đậm và nâu nhạt. Không kể đến màu xanh ngọc khi chưa rang.

Ly cà phê đen có một chút cay và đắng. Nó mang lại cho người thưởng thức một cảm giác về mùi vị rất mạnh với carbon muội than.

Màu nâu sẫm lại có vị đắng nhẹ hơn, thoang thoảng vị cay.

Còn cà phê màu nâu đậm là một loại cà phê tốt cho người dùng vì nó còn giữ lại được các loại axit và chất dinh dưỡng từ cà phê. Nhưng lưu ý dùng với lượng vừa phải.

Màu nâu nhạt thì có nồng độ axit cao, mùi hương đậm đà và lan tỏa. Đây cũng là loại cà phê yêu thích của nhiều người.

Mùi hương

Về mùi hương, cà phê rang xay nguyên chất là một sự kết hợp giữa nhiều mùi khác nhau, tạo nên một mùi hương tuyệt vời và hấp dẫn.

Đầu tiên đó là mùi đặc trưng của cà phê. Mùi hương đặc trưng từ cà phê rang xay nguyên chất không thể nhầm lẫn với một mùi nào khác, đặc biệt đối với những tay sành sỏi về cà phê.

Đó là một mùi hương thơm dịu nhẹ, không nồng như mùi hương liệu tổng hợp, hay nồng mùi bơ khi rang. Cà phê rang xay nguyên chất có mùi thoang thoảng mùi gỗ, nhẹ nhàng và rất tinh tế.

Vị đắng thanh chua nhẹ đặc trưng của cà phê nguyên chất không thể lẫn đi đâu được

Tiếp đó là mùi mạch nha, là mùi thơm hòa quyện giữa mùi ngũ cốc rang cùng với mùi bánh nướng. Mùi thơm đặc biệt này hình thành do đường Maltose trong cà phê bị biến đổi khi rang tạo thành caramel có mùi hương đặc trưng. Nếu tinh ý bạn sẽ phát hiện mùi hương này khác hoàn toàn với mùi caramel hương liệu được thêm vào.

Cuối cùng là mùi của đất, mùi của rừng. Cà phê hấp thụ mùi của rừng từ khi cây còn nhỏ đến khi lớn và trong quá trình hình thành hạt. Những tinh túy từ trời đất, từ nắng mưa nơi núi rừng cao nguyên ngấm dần vào hạt cà phê và hiện hữu trong ly cà phê thơm lừng mà ta yêu thích.

Hương vị đặc trưng hòa quyện với nhau tạo nên ly cà phê hấp dẫn

Vị cafe

Về vị, cà phê rang xay nguyên chất có vị đắng nhẹ, hơi chua một chút. Những người thường xuyên uống cà phê sẽ cảm nhận được vị chua nhè nhẹ hòa với vị đắng dịu của cà phê.

Tuy một số người chưa quen sẽ không ưa vị chua này cho lắm, nhưng khi đã quen thì người ta có thể cảm nhận được trọn vẹn mùi vị hòa trong những cung bậc cảm xúc khác nhau mà cà phê mang lại. Thế mới nói cà phê đã trở thành một thức uống tinh thần đối với nhiều người.

Cà phê và con người

Cách người ta mê và thưởng thức cà phê cũng nói lên nhiều điều về tính cách của con người ấy.

Cà phê nói lên tính cách

Những người có cá tính mạnh sẽ thích một ly cà phê đậm đặc. Hạt cà phê được rang đến một mức độ nhất định và tạo ra một loại cà phê có hương thơm quyến rũ. Nhâm nhi ly cà phê, cảm nhận vị đắng lan tỏa trong khoang miệng, xuống đến cổ họng và cuối cùng chỉ còn dư lại một chút mùi vị đắng, chua nhẹ nhàng.

Những người yêu thích sự nhẹ nhàng sẽ chọn cho mình một ly cà phê mùi vị nhè nhẹ, thơm và thanh nhã. Được rang với mức độ nhiệt thấp hơn, cà phê loại này đem lại một vị đắng và ngọt xen lẫn một chút chua đặc trưng.

Người ta cảm nhận ly cà phê như vị đời, có đắng có ngọt xen lẫn nhau. Trải qua những vị đắng vị ngọt cuộc đời, người ta lại tích lũy cho mình một trải nghiệm, một kỉ niệm khác nhau, nhè nhẹ như mùi cà phê thoang thoảng, dù đắng hay ngọt thì đó cũng là một mùi vị rất đặc biệt và khó quên đối với mỗi người.

Cà phê hạt rang nguyên chất mua ở đâu?

Trước cơn bão hàng giả, hàng nhái, cà phê giả làm từ bột đậu, bột ngô rang cháy, người tiêu dùng không khỏi lo lắng về việc tìm nguồn cà phê sạch nguyên chất.

Cà Phê Nguyên Chất – Chuyên cung cấp sỉ lẻ cà phê hạt rang nguyên chất 100%

Tự hào với những sản phẩm chất lượng như cà phê hạt rang nguyên chất và cà phê chồn nuôi trang trại tại các trang trại lớn ở Bình Phước hay Lâm Đồng. Ngoài ra, Cà Phê Nguyên Chất còn cung cấp nhiều loại cà phê đã trộn từ Arbica, Robusta hay Moka cho các quán cà phê.

Nếu cần tư vấn thêm về các loại cà phê, hãy liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất để được tư vấn miễn phí nhé.

Thông tin liên hệ của NGUYEN CHAT COFFEE:

– Hotline caphe : 0908 99 4567

– Website: https://caphenguyenchat.net/

– Địa chỉ: 192A Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

Cà Phê Nguyên Chất hy vọng đã đem lại cho bạn những thông tin, kiến thức bổ ích về cà phê rang xay nguyên chất.

7 Tháng Bảy, 2018

Tin tức Cà Phê cà phê hạt rang nguyên chất, Cà phê nguyên chất là gì, Cách Nhận Biết Cà Phê Nguyên Chất, café rang xay nguyên chất

Bảng giá cà phê rang xay nguyên chất hiện nay

Tại Việt Nam, thị trường cà phê rang xay nguyên chất cũng đnag rất phát triển. Vậy Cà phê rang xay nguyên chất là gì và bảng giá cà phê rang xay nguyên chất như thế nào?

Cà phê ở Việt Nam được trồng nhiều ở các tỉnh như Lâm Đồng, Bình Phước. Thị trường cà phê trong nước hiện đang rất phát triển. Nếu muốn đặt mua cà phê rang xay nguyên chất không khó.

Cà phê rang xay nguyên chất

Cà phê nguyên chất là gì?

Cà phê nguyên chất được hiểu là cà phê được chế biến từ nguyên liệu 100% là cà phê, không có pha trộn các tạp chất khác như đậu rang, bắp rang hay cơm cháy rang và bất cứ loại phụ phẩm nào khác.

Cà phê nguyên chất

Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Cà phê sau khi được rang chín sẽ được xay nhuyễn ra theo tùy mức độ phụ thuộc vào mục đích sử dụng. Đôi khi vì lợi nhuận mà nhà sản xuất pha trộn những phụ phẩm khác như bắp rang hay đậu rang vào bột cà phê rang xay để làm tăng lợi nhuận cho mình.

Nếu với một lượng rất nhỏ thì không sao nhưng nếu lượng phụ phẩm quá lớn sẽ gây ảnh hưởng lớn đến chất lượng của cà phê. Vậy làm sao để nhận biết cà phê nguyên chất?

Câu trả lời rất đơn giản như sau:

Khối lượng cà phê nguyên chất

Cà phê rang xay nguyên chất có khối lượng lớn hơn khối lượng của đậu rang hay bắp rang.

Hạt cà phê rất khác các loại hạt khác ở chỗ, khi được rang đến một nhiệt độ phù hợp thì hạt cà phê sẽ nở ra lớn hơn, trọng lượng sẽ tăng lên 1,5 – 2 lần, trọng lượng thì giảm đi 20 – 30%. Vì thế bột cà phê rang xay sẽ có khối lượng riêng thấp hơn những loại hạt khác như đậu, bắp.

Độ xốp cà phê nguyên chất

Độ xốp của cà phê rang xay nguyên chất cao hơn các loại ngũ cốc khác

Cà phê nguyên chất tơi xốp

Về mặt cảm quan, cà phê rang xay nguyên chất nhẹ, xốp và tơi rời hơn các loại ngũ cốc khác. Những loại ngũ cốc như đậu, bắp khi rang xay như vậy thì bột của chúng sẽ ít tơi hơn và thường dính lại với nhau.

Sở dĩ có hiện tượng như vậy là vì hạt cà phê rang xong rất giòn, cấu trúc các sợi cellulose rất đồng đều và dễ vỡ, vớ đều trong cối xay. Còn các loại ngũ cốc khác khi xay sẽ không đạt được độ đồng đều như vậy nên sẽ không thể đạt được độ mịn, độ xốp đồng đều như cà phê rang xay nguyên chất.

Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Để so sánh, bạn lấy 2 mẫu cà phê nguyên chất và không nguyên chất để thử nghiệm. Bột cà phê rang xay nguyên chất có đặc tính xốp và nhẹ, khối lượng riêng thấp nên sẽ nổi lên trên, còn những loại phụ phẩm khác có khối lượng riếng lớn hơn sẽ chìm xuống đáy nhanh hơn.

Độ ẩm của cà phê nguyên chất thấp hơn

Do pha trộn phụ phẩm nên nhà sản xuất sẽ phải bổ sung thêm cả hương liệu và caramen để tạo màu, tạo mùi cho giống với cà phê nguyên chất. Chính vì lẽ đó mà cà phê pha tạp sẽ có độ ẩm lớn hơn, có cảm giác cà phê pha tạp ẩm ướt hơn, thậm chỉ là vón cục. Khác hoàn toàn với cà phê rang xay nguyên chất, sau khi rang lượng ẩm trong cà phê đã giảm đi ất nhiều cho nên bột cà phê rang xay nguyên chất sẽ tơi xốp và khô ráo hơn.

Màu đặc trưng của cà phê nguyên chất

A collage of coffee beans showing various stages of roasting from raw through to Italian roast

Trong quá trình làm cà phê không thể không sử dụng những phụ phẩm để nhuộm màu khi người tiêu dùng muốn một ly cà phê màu đen đậm, mà cà phê nguyên chất lại có màu nâu đậm. Chính hạt bắp rang và đạu rang là chất tạo màu cho cà phê.

Hạt đậu nành rang xay có màu nâu đậm hơi đục, hay ngả vàng đục, còn hạt bắp rang và xay thì có màu đen hơn hạt cà phê rang xay. Vậy khi cầm trong tay mẫu cà phê, nếu bạn thấy có màu nâu đậm ngả vàng thì mẫu đó tỉ lệ đậu nhiều, còn nếu có màu rất đậm thì mẫu đó có tỉ lệ bắp nhiều.

Mùi của cà phê nguyên chất

Mùi thơm dịu nhẹ

Mùi của cà phê nguyên chất rất dịu nhẹ, hâp dẫn là đặc trưng của cà phê. Còn nếu được pha quá nhiều phụ phẩm thì mùi của bột cà phê sẽ thơm nhưng rất nồng. mùi của đậu bắp hơi tanh hòa với mùi của hương liệu sẽ cho ra loại bột cà phê có mùi gắt tạo nên một mùi rất nồng chứ không nhẹ dịu hấp dẫn như cà phê nguyên chất.

Bọt và màu khi pha cà phê nguyên chất

Trong khi pha, bột cà phê nguyên chất sẽ nở và sủi bọt nhanh khi bạn đổ nước sôi vào phin, thậm chí là tràn ra cả ngoài phin. Trái lại bột cà phê pha tạp sẽ bẹp xuống, tỏa ra mùi hương thơm rất nồng. Là do bột đậu bắp rang nhiều tinh bột nên khi gặp nước sẽ trở nên dẻo và dính bệt xuống phin.

Cà phê nguyên chất thơm dịu, chua thanh và đắng nhẹ

Sau khi pha, nước pha sẽ có màu cánh gián đến nâu đậm, lung linh dưới ánh nắng chứ không phải màu đen thui như pha bột đậu bắp rang. Nước pha cũng không quá sánh, độ sánh chỉ như nước uống thông thường.

Mùi hương dịu nhẹ, hấp dẫn, không quá nồng. Vị cà phê đắng thanh và hơi chua nhẹ, rất tinh tế và nhẹ nhàng. Đối với những người sành về cà phê nhất định sẽ nhận ra ngay cà phê nguyên chất hay pha tạp khi thưởng thức.

Cà phê nguyên chất mua ở đâu? Bảng giá cà phê rang xay nguyên chất

Hiện nay thị trường cà phê trong nước rất phát triển, cũng vì lẽ đó mà nhiều nhà sản xuất đã vì lợi nhuận và làm giả cà phê nguyên chất. Đã có nhiều nhà sản xuất làm giả cà phê bị phát hiện và tuy cứu trách nhiệm. Vậy để mua được cà phê nguyên chất thì phải tìm đến địa chỉ nào?

Cà phê nguyên chất – chuyên cung cấp sỉ lẻ cà phê hạt rang nguyên chất 100% với những sản phẩm tiêu biểu như cà phê hạt rang nguyên chất, cà phê chồn nuôi trang trại, tự hào đem lại cho bạn những loại cà phê chất lwongj và nguyên chất nhất.

Hiện tại, Cà phê nguyên chất chia làm 4 loại tùy theo mục đích sử dụng và nhu cầu của khách hàng như: Cà phê đá, cà phê sữa đá, cà phê rang chảo và cà phê pha máy. Có đầy đủ những loại cà phê ngon như Arabica, Robusta, culi, moka, và cả những loại đã mix cho khách hàng lựa chọn.

Bảng giá sỉ cụ thể cho cà phê hạt rang và đã mix tính cho 5kg như sau:

Robusta: 92.000 đồng/kg.
Culi: 94.000 đồng/kg.
Moka: 260.000 đồng/kg.
Cà phê số 33: 140.000 đồng/kg.
Cà phê số 31: 160.000 đồng/kg.

Trên đây là những thông tin về cách nhận biết cà phê rang xay nguyên chất và bảng giá cà phe rang xay nguyên chất của Cà phê nguyên chất.

Mời các bạn ghé thăm trang web của cà phê nguyên chất: https://caphenguyenchat.net/ để tham khảo thêm thông tin.

Nếu cần tư vấn thêm về các loại cà phê, hãy liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất để được tư vấn miễn phí nhé.

Thông tin liên hệ của NGUYEN CHAT COFFEE:

– Hotline caphe : 0908 99 4567

– Website: https://caphenguyenchat.net/

– Địa chỉ: 192A Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

4 Tháng Bảy, 2018

Tin tức Cà Phê bảng giá cà phê rang xay nguyên chất, cà phê nguyên chất, Cà phê nguyên chất mua ở đâu, Cách Nhận Biết Cà Phê Nguyên Chất

Tháng Sáu 2018

Cà phê hạt nguyên chất nhận biết thế nào?

Làm sao để nhận biết sản phẩm bạn định mua có thực sự là cà phê hạt nguyên chất? Làm sao biết được cà phê rang xay có ngâm tẩm độn hóa chất không? Hãy các nhận biết ly cà phê đang uống có thực sự sạch và tốt cho sức khỏe hay không? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Các nhận biết cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất vừa đem lại khẩu vị tốt vừa đảm bảo sức khỏe.

Để đảm bảo sức khỏe cũng như khẩu vị, trải nghiệm thưởng thức cà phê nguyên chất đích thực thì bạn cần trang bị cho mình những kiến thức về cách nhận biết cà phê nguyên chất:

Phân biệt cà phê nguyên chất bột trước khi pha

Trọng lượng (thể tích)

Hạt cà phê có đặc điểm là khi rang đến nhiệt độ nhất định sẽ nở bung và tăng thể tích từ 1,5 – 2 lần, khi đó trọng lượng cũng giảm đi 20 – 30%. Do đó, các để nhận biết cà phê bột có nguyên chất hay không là cùng một trọng lượng, bột cà phê nguyên chất luôn có thể tích lớn hơn là độn các loại ngũ cốc rang khác.

Độ tơi xốp

Độ xốp của bột cà phê nguyên chất theo cảm quan rất nhẹ, độ xốp cao, tơi và rời trong khi nếu pha trộn bột hạt ngũ cốc sẽ ít tơi, thường dính lại. Bạn có thể kiểm tra tiêu chí này bằng cách đánh giá khi bột cà phê nổi trên nước. Bột cà phê nguyên chất nhẹ, xốp, khối lượng riêng thấp nên nổi lên trên, lâu chìm trong khi bột ngũ cốc khác sẽ nhanh chóng chìm xuống đáy.

Độ ẩm

Cà phê nguyên chất rang xay tơi xốp và không bị vón cục.

Bột cà phê nguyên chất sau rang xay ngậm ít nước nên độ ẩm rất thấp trong khi các loại ngũ cốc khác giữ nước tốt, độ ẩm cao hơn. Do bột ngũ cốc khác trộn cùng cà phê sẽ không có mùi thơm thì nhà sản xuất sẽ thêm hóa chất, hương liệu nhân tạo để tạo mùi, khiến bột cà phê có mùi sộc, có vẻ ẩm ướt và có khi còn vón cục.

Màu sắc

Do khi rang cà phê, ở nhiệt độ và thời gian nhất định được áp dụng thì bột cà phê sẽ có màu nâu đậm hoặc vàng sáng nếu rang chỉ tới nổ lần 1. Trong khi đó, hạt bắp rang hay ngũ cốc khác sẽ có màu đen đậm do không chịu được cùng nhiệt độ đó và cũng do tâm lý người dùng nghĩ rằng ly cà phê ngon, nguyên chất phải có màu đen đậm.

Nếu cà phê được độn hạt đậu nành rang thì bột sẽ có màu vàng đục hoặc nâu đục, không như màu nâu đậm đều sáng của bột cà phê. Do đó, cùng với việc đánh giá khối lượng, thể tích và màu sắc, bạn cũng đánh giá được chúng có phải độn bột đậu nành hay không.

Mùi hương

Nếu quen thuộc thì hẳn bạn sẽ không khó để nhận ra mùi hương rất hấp dẫn, tự nhiên, dễ chịu và đặc trưng của cà phê bột nguyên chất. Nếu bạn chưa tiếp xúc với mùi cà phê bột nguyên chất thì rất dễ bị nhầm lẫn bởi mùi hương liệu hóa học, tuy nhiên nếu tinh tế bạn sẽ thấy mùi chất độn hơi tanh, gắt và mùi thơm năng nề.

Phân biệt ly cà phê nguyên chất

Màu sắc

Nước cà phê nguyên chất có màu nâu cánh gián đến nâu đậm.

Màu của cà phê nguyên chất không đen đậm, đen thui như phần lớn các quán cà phê mà có màu nâu cánh gián tới nâu đậm, nếu cho đá sẽ có màu nâu trong, nâu hổ phách rất đẹp, để ngoài ánh sáng sẽ có màu nâu sáng lung linh.

Độ sánh

Khi pha, nước cà phê nguyên chất có độ sánh không đáng kể, không như nước cà phê trộn bột bắp hay đậu do có nhiều tinh bột nên rất sánh và đặc kẹo. Do đó, ly cà phê sánh đặc, bám trên thành ly và ôm đá thì không phải là nguyên chất đâu nhé.

Mùi thơm

Mùi thơm của bột cà phê nguyên chất rất đặc trưng, quyến rũ, nhẹ nhàng tự nhiên, nghe có vẻ đơn giản nhưng cũng khó phân biệt nhất. Bạn phải tiếp xúc và uống nhiều lần cà phê nguyên chất thì mới phát hiện được hương thơm hóa chất được ngâm tẩm, tuy giống những vẫn gay gắt, nặng nề không thanh tao như cà phê thực sự.

Vị cà phê

Cà phê sau rang sẽ có vị đắng thanh cùng vị chua thanh rất tinh tế, nhẹ nhàng, với dòng Arabica còn có hậu vị chua thanh cùng đắng tự nhiên rất đặc trưng, quyến rũ. Do đó, không phải theo thói quen của nhiều người Việt Nam là cà phê đắng, chát, không có vị chua mới là cà phê ngon và nguyên chất.

Nhận biết cà phê nguyên chất là vô cùng quan trọng giúp bạn lựa chọn được những sản phẩm thức uống từ cà phê tốt cho sức khỏe và thơm ngon, chất lượng nhất.

Mua cà phê nguyên chất Buôn Ma Thuột ở đâu?

Với khách hàng mong muốn mua các sản phẩm cà phê nguyên chất Buôn Ma Thuột để làm quà hay thưởng thức giữa muôn vàn các cơ sở, lẫn lộn hàng thật, hàng giả hiện nay thì không phải là dễ dàng.

Nhằm cung cấp tới khách hàng các sản phẩm cà phê nguyên chất Buôn Ma Thuột chất lượng nhất, uy tín đảm bảo nhất, NGUYEN CHAT COFFEE luôn có nhiều chương trình ưu đãi dành cho khách hàng mới và khách hàng thân thiết.

NGUYEN CHAT COFFEE luôn đảm bảo các sản phẩm cà phê Buôn Ma Thuột là 100% nguyên chất, chất lượng, được nhập trực tiếp từ các cơ sở sản xuất ở vùng trồng nổi tiếng ở Việt Nam, luôn khiến khách hàng hài lòng nhất và an tâm tin tưởng.

Khách hàng có nhu cầu mua cà phê hạt nguyên chất hay cà phê rang xay các dòng Arabica, Robusta, Culi, Moka, Cà phê chồn… có thể truy cập website https://chovietonline.net/ để được tư vấn và nhận bảng giá chi tiết nhất.

Nếu cần tư vấn thêm về các loại cà phê, hãy liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất để được tư vấn miễn phí nhé.

Thông tin liên hệ của NGUYEN CHAT COFFEE:

– Hotline caphe : 0908 99 4567

– Địa chỉ: 192A Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

8 Tháng Sáu, 2018

Tin tức Cà Phê cà phê hạt nguyên chất, cà phê nguyên chất buôn ma thuột, Cách Nhận Biết Cà Phê Nguyên Chất

Bột cà phê nguyên chất khá nhẹ và tơi xốp.

Cà phê nguyên chất là gì? và Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Có lẽ bất cứ ai cũng đã từng nếm thử ít nhất một lần ly cà phê – thức uống thơm ngon đặc biệt này rồi nhưng đã bao giờ bạn tự hỏi, cà phê nguyên chất là gì? Ly cà phê bạn đã và đang uống mỗi ngày có thực sự nguyên chất hay được ngâm tẩm, độn những loại hóa chất phụ liệu nào?

Cà phê là thức uống vô cùng quen thuộc và được yêu thích tại Việt Nam. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cà phê nguyên chất là gì và cách nhận biết cà phê nguyên chất.

Cà phê là thức uống yêu thích của người dân Việt Nam.

Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Không ít tín đồ mê cà phê tại Việt Nam, cả những người yêu thích và đã uống cà phê lâu năm lại có quan niệm rằng: cà phê nguyên chất, cà phê ngon phải thật đen, thật sánh đặc và béo ngậy. Thực tế chỉ những ly cà phê chưa nhiều chất phụ gia và hóa chất thì mới đạt yêu cầu như vậy.

Không chỉ cà phê xay mới bị ngâm tẩm độn hóa chất mà cà phê ‘bẩn” xuất hiện ở ở cà phê nguyên hạt. Các chất phụ gia như hóa chất tạo đắng, phẩm màu, chất tạo hương, chất tạo bọt, chất tạo keo sánh… có trong cà phê “bẩn” hàng ngày nạp vào cơ thể chúng ta khiến sức khỏe ở tình trạng vô cùng báo động.

Vậy làm sao để nhận biết cà phê bẩn, cà phê không nguyên chất?

Hạt cà phê nguyên chất

Hạt cà phê sạch, nguyên chất phải là hạt cà phê được rang mộc, không ngâm tẩm bất kỳ chất phụ gia và chất độn nào. Do đó, thường các hạt cà phê nguyên chất có mùi thơm nhẹ tự nhiên, nếu rang đậm sẽ có một lớp dầu mỏng nhưng không dính và nhờn như hạt pha tẩm.

Bột cà phê nguyên chất

Bột cà phê nguyên chất khá nhẹ và tơi xốp.

Bột cà phê nguyên chất thường rất tơi xốp, có màu nâu dậm, không bị dính hay vón cục vào nhau. Trong khi đó bột cà phê tẩm bơ, chất độn hay hương liệu sẽ có màu đen, dính hoặc vón cục.

Cà phê nguyên chất sau khi pha

Độ sánh

Do chứa ít tinh bột nên ly cà phê nguyên chất độ sánh gần như không đáng kể, khá giống nước uống thông thường. Đây là vấn đề khiến nhiều người hiểu nhầm, nghĩ rằng cà phê ngon, nguyên chất sẽ rất sánh mà không biết rằng chứa nhiều tinh bột từ việc độn bắp hay đậu rang thì mới như vậy.

Để kiểm tra độ sánh, bạn có thể lắc nhẹ ly cà phê là thấy rất rõ, cà phê có độn bộn bắp hay các bột khác sẽ có màu nâu bám rõ rệt và rất lâu trên thành cốc.

Màu sắc, hương thơm

Về màu sắc, cà phê nguyên chất nước có màu nâu cánh gián đến nâu đậm, nếu để dưới ánh nắng sẽ có màu nâu sáng lung linh. Cà phê nguyên chất còn có mùi thơm rất tự nhiên, nhẹ nhàng, dễ chịu chứ không sộc mùi nồng nặc như tẩm hương liệu.

Bọt cà phê

Cà phê thông thường không có quá nhiều bọt.

Cà phê nguyên chất khi đánh cùng đường sẽ tạo một chút bọt màu nâu sáng rất đẹp nhưng không quá nhiều trừ khi ở một số loại cà phê capuchino, espresso…

Nhiều người ngộ nhận và nghĩ rằng ly cà phê có bọt đẹp thì mới ngon và nguyên chất, khiến một số nhà sản xuất đã cho chất tẩy rửa bề mặt hoặc chất tạo bọt vào cà phê. Như vậy bọt cà phê có chất tạo bọt sẽ có bọt mỏng, óng ánh màu cầu vòng, rất lâu tan và nhiều.

Vị cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất có vị đắng rất đặc trưng, không quá gắt mà đắng thanh xen với ít vị chua tinh tế. Vị chua của cà phê tan ngay sau khi uống, không đọng lại lâu trong miệng như vị chua do tinh bột lên men.

Ngoài ra, mỗi dòng cà phê đều có hậu vị tinh tế, nhất là cà phê arabica, khi nhâm nhi chậm rãi bạn sẽ cảm nhận được, cùng với hương thơm và vị ngọt lan tỏa trong vòm họng sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái và tỉnh táo hơn. Trái lại, cà phê pha trộn sẽ để lại vị đắng gắt rất khó chịu trong cổ họng.

Những tiêu chí nhận biết cà phê nguyên chất trên chủ yếu là dựa vào cảm nhận trực tiếp nên không phải ai cũng dễ dàng nhận biết và đánh giá các sản phẩm cà phê là nguyên chất hay không.

Nên mua cà phê tại các cơ sở địa chỉ uy tín, có thương hiệu.

Để đảm bảo chọn mua được đúng sản phẩm nguyên chất, thơm ngon chất lượng thì bạn nên mua tại các địa chỉ uy tín và có thương hiệu được tin tưởng trên thị trường.

Giá cà phê bột nguyên chất

Có thể nói trên thị trường, giá cà phê bột ở các cơ sở kinh doanh rất khác nhau, có nơi chỉ vài chục nghìn 1 kg có nơi lên tới vài trăm, vài triệu đồng của cùng loại.

Như đã nói, cà phê bột nguyên chất làm hoàn toàn từ cà phê nên giá thành không thể quá rẻ, kể cả bạn mua giá sỉ số lượng lớn. Do đó đừng quá ham rẻ mà mua phải cà phê bột giả, cà phê bột kém chất lượng, ngâm tẩm hóa chất gây hại tới sức khỏe.

NGUYEN CHAT COFFEE luôn mang đến các sản phẩm cà phê chất lượng nhất.

NGUYEN CHAT COFFEE tự hào luôn mang đến các sản phẩm cà phê hạt, cà phê bột rang xay nguyên chất với giá thành cạnh tranh nhất thị trường, đảm bảo cà phê 100% nguyên chất nhập trực tiếp từ các cơ sở sản xuất tại các vùng sản xuất cà phê nổi tiếng nước ta như Cầu Đất, Buồn Mê Thuột…

Với mục đích xây dựng và phát triển trở thành thương hiệu cà phê nguyên chất Việt Nam bền vững, NGUYEN CHAT COFFEE luôn cố gắng nỗ lực để mang đến cho khách hàng những loại cà phê sạch, nguyên chất thơm ngon nhất. Với các nhà phân phối, NGUYEN CHAT COFFEE luôn có chính sách ưu đãi đặc biệt về giá và chiết khấu.

Dưới đây là bảng giá phân phối của một số dòng cà phê tiêu biểu:

Robusta: 92.000 đ/kg.
Culi: 94.000 đ/kg
Arabica: 180.000 đ/kg
Moka: 260.000 đ/kg

Ngoài ra, NGUYEN CHAT COFFEE còn cung cấp Cà phê đá giá sỉ tốt nhất cho các quán cà phê mix Robusta, Culi, Arabica phù hợp với gu của đa số khách uống hiện nay.

Bạn đã hiểu cà phê nguyên chất là gì rồi chứ?

Nếu cần tư vấn thêm về các loại cà phê, hãy liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất để được tư vấn miễn phí nhé.

Thông tin liên hệ của NGUYEN CHAT COFFEE:

– Hotline caphe : 0908 99 4567

– Website: https://caphenguyenchat.net/

– Địa chỉ: 192A Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

8 Tháng Sáu, 2018

Tin tức Cà Phê Cà phê nguyên chất là gì, Cách Nhận Biết Cà Phê Nguyên Chất, giá cà phê bột nguyên chất

Tháng Tư 2018

Cách Nhận Biết Cà Phê Nguyên Chất

Cà phê nguyên chất là gì?

Là cà phê được chế biết nguyên liệu 100% từ hat cà phê và cách nhận biết cà phê nguyên chất cách đơn giản nhất là bạn tự đi mua cà phê hạt về, xay ra, pha và tự cảm nhận về nó.

Cách Nhận Biết Cà Phê Nguyên Chất:

Về cách cách kiểm tra cafe nguyên chất bạn xem video dưới so sánh các loại khác nhau.

Cà phê nguyên chất mua ở đâu tại TPHCM?

Caphenguyenchat.net chuyên cung cấp sỉ lẻ cà phê hạt rang nguyên chất 100% gọi đến 0983.1100.79 (Ms Nam) để được tư vấn trực tiếp miễn phí.

Hoặc đến tại quán trực tiếp thưởng thức 1 ly cà phê nguyên chất sạch 100% trước khi mua về

Địa chỉ: 192A Chu Văn An, p.26, Bình Thạnh, TPHCM

Các loại cà phê ngon đặc trưng ở Việt Nam

– Cà phê nguyên chất Moka Cầu Đất.
– Cà phê nguyên chất Culi.
– Cà phê Chồn nuôi trang trại.
– Cà phê nguyên chất Arabica.
– Cà phê nguyên chất Robusta.

Để biết rõ hơn về giá café của từng loại, bạn có thể tham khảo tại:

– Bảng giá café nguyên chất

– Bảng giá café chồn nuôi trang trại

– Bảng giá café Moka Cầu đất

Hoặc bạn có thể liên hệ với NGUYEN CHAT COFFEE qua hotline 0908 99 4567 hoặc 0983.1100.79, địa chỉ số 192A Chu Văn An, p.26, Bình Thạnh, TPHCM để được tư vấn miễn phí.

13 Tháng Tư, 2018

Tin tức Cà Phê Cà phê nguyên chất là gì, Cà phê nguyên chất mua ở đâu, Cách Nhận Biết Cà Phê Nguyên Chất

Tag - Cách Nhận Biết Cà Phê Nguyên Chất

Tháng Chín 2018

Cà phê nguyên chất có vị gì?

Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê pha tạp

Khối lượng hay thể tích

Độ xốp

Độ ẩm

Màu

Mùi

Quá trình pha

Màu nước

Hương thơm ly cà phê

Vị cà phê

Bọt cà phê

Tại sao cà phê bị chua?

Tháng Bảy 2018

Bí mật đặc biệt về café rang xay nguyên chất

Cà phê nguyên chất là gì?

Cà phê rang xay nguyên chất có gì đặc biệt?

Màu sắc

Mùi hương

Vị cafe

Cà phê và con người

Cà phê hạt rang nguyên chất mua ở đâu?

Bảng giá cà phê rang xay nguyên chất hiện nay

Tại Việt Nam, thị trường cà phê rang xay nguyên chất cũng đnag rất phát triển. Vậy Cà phê rang xay nguyên chất là gì và bảng giá cà phê rang xay nguyên chất như thế nào?

Cà phê nguyên chất là gì?

Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Khối lượng cà phê nguyên chất

Độ xốp cà phê nguyên chất

Độ ẩm của cà phê nguyên chất thấp hơn

Màu đặc trưng của cà phê nguyên chất

Mùi của cà phê nguyên chất

Bọt và màu khi pha cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất mua ở đâu? Bảng giá cà phê rang xay nguyên chất

Tháng Sáu 2018

Cà phê hạt nguyên chất nhận biết thế nào?

Các nhận biết cà phê nguyên chất

Phân biệt cà phê nguyên chất bột trước khi pha

Phân biệt ly cà phê nguyên chất

Mua cà phê nguyên chất Buôn Ma Thuột ở đâu?

Cà phê nguyên chất là gì? và Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Hạt cà phê nguyên chất

Bột cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất sau khi pha

Giá cà phê bột nguyên chất

Tháng Tư 2018

Cách Nhận Biết Cà Phê Nguyên Chất

Cà phê nguyên chất là gì?

Cách Nhận Biết Cà Phê Nguyên Chất:

Cà phê nguyên chất mua ở đâu tại TPHCM?

Các loại cà phê ngon đặc trưng ở Việt Nam