Cà phê nguyên chất là gì?

Bột cà phê nguyên chất khá nhẹ và tơi xốp.

Cà phê nguyên chất là gì?

Có lẽ bất cứ ai cũng đã từng nếm thử ít nhất một lần ly cà phê – thức uống thơm ngon đặc biệt này rồi nhưng đã bao giờ bạn tự hỏi, cà phê nguyên chất là gì? Ly cà phê bạn đã và đang uống mỗi ngày có thực sự nguyên chất hay được ngâm tẩm, độn những loại hóa chất phụ liệu nào?

Cà phê là thức uống vô cùng quen thuộc và được yêu thích tại Việt Nam. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cà phê nguyên chất là gì và cách nhận biết cà phê nguyên chất.

Cà phê là thức uống yêu thích của người dân Việt Nam.

Cà phê là thức uống yêu thích của người dân Việt Nam.

Cách nhận biết cà phê nguyên chất

Không ít tín đồ mê cà phê tại Việt Nam, cả những người yêu thích và đã uống cà phê lâu năm lại có quan niệm rằng: cà phê nguyên chất, cà phê ngon phải thật đen, thật sánh đặc và béo ngậy. Thực tế chỉ những ly cà phê chưa nhiều chất phụ gia và hóa chất thì mới đạt yêu cầu như vậy.

Không chỉ cà phê xay mới bị ngâm tẩm độn hóa chất mà cà phê ‘bẩn” xuất hiện ở ở cà phê nguyên hạt. Các chất phụ gia như hóa chất tạo đắng, phẩm màu, chất tạo hương, chất tạo bọt, chất tạo keo sánh… có trong cà phê “bẩn” hàng ngày nạp vào cơ thể chúng ta khiến sức khỏe ở tình trạng vô cùng báo động.

Vậy làm sao để nhận biết cà phê bẩn, cà phê không nguyên chất?

Hạt cà phê nguyên chất

Hạt cà phê sạch, nguyên chất phải là hạt cà phê được rang mộc, không ngâm tẩm bất kỳ chất phụ gia và chất độn nào. Do đó, thường các hạt cà phê nguyên chất có mùi thơm nhẹ tự nhiên, nếu rang đậm sẽ có một lớp dầu mỏng nhưng không dính và nhờn như hạt pha tẩm.

Bột cà phê nguyên chất

Bột cà phê nguyên chất khá nhẹ và tơi xốp.

Bột cà phê nguyên chất khá nhẹ và tơi xốp.

Bột cà phê nguyên chất thường rất tơi xốp, có màu nâu dậm, không bị dính hay vón cục vào nhau. Trong khi đó bột cà phê tẩm bơ, chất độn hay hương liệu sẽ có màu đen, dính hoặc vón cục.

Cà phê nguyên chất sau khi pha

Độ sánh

Do chứa ít tinh bột nên ly cà phê nguyên chất độ sánh gần như không đáng kể, khá giống nước uống thông thường. Đây là vấn đề khiến nhiều người hiểu nhầm, nghĩ rằng cà phê ngon, nguyên chất sẽ rất sánh mà không biết rằng chứa nhiều tinh bột từ việc độn bắp hay đậu rang thì mới như vậy.

Để kiểm tra độ sánh, bạn có thể lắc nhẹ ly cà phê là thấy rất rõ, cà phê có độn bộn bắp hay các bột khác sẽ có màu nâu bám rõ rệt và rất lâu trên thành cốc.

Màu sắc, hương thơm

Về màu sắc, cà phê nguyên chất nước có màu nâu cánh gián đến nâu đậm, nếu để dưới ánh nắng sẽ có màu nâu sáng lung linh. Cà phê nguyên chất còn có mùi thơm rất tự nhiên, nhẹ nhàng, dễ chịu chứ không sộc mùi nồng nặc như tẩm hương liệu.

Bọt cà phê

Cà phê thông thường không có quá nhiều bọt.Cà phê thông thường không có quá nhiều bọt.

Cà phê thông thường không có quá nhiều bọt.

Cà phê nguyên chất khi đánh cùng đường sẽ tạo một chút bọt màu nâu sáng rất đẹp nhưng không quá nhiều trừ khi ở một số loại cà phê capuchino, espresso…

Nhiều người ngộ nhận và nghĩ rằng ly cà phê có bọt đẹp thì mới ngon và nguyên chất, khiến một số nhà sản xuất đã cho chất tẩy rửa bề mặt hoặc chất tạo bọt vào cà phê. Như vậy bọt cà phê có chất tạo bọt sẽ có bọt mỏng, óng ánh màu cầu vòng, rất lâu tan và nhiều.

Vị cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất có vị đắng rất đặc trưng, không quá gắt mà đắng thanh xen với ít vị chua tinh tế. Vị chua của cà phê tan ngay sau khi uống, không đọng lại lâu trong miệng như vị chua do tinh bột lên men.

Ngoài ra, mỗi dòng cà phê đều có hậu vị tinh tế, nhất là cà phê arabica, khi nhâm nhi chậm rãi bạn sẽ cảm nhận được, cùng với hương thơm và vị ngọt lan tỏa trong vòm họng sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái và tỉnh táo hơn. Trái lại, cà phê pha trộn sẽ để lại vị đắng gắt rất khó chịu trong cổ họng.

Những tiêu chí nhận biết cà phê nguyên chất trên chủ yếu là dựa vào cảm nhận trực tiếp nên không phải ai cũng dễ dàng nhận biết và đánh giá các sản phẩm cà phê là nguyên chất hay không.

Nên mua cà phê tại các cơ sở địa chỉ uy tín, có thương hiệu.

Nên mua cà phê tại các cơ sở địa chỉ uy tín, có thương hiệu.

Để đảm bảo chọn mua được đúng sản phẩm nguyên chất, thơm ngon chất lượng thì bạn nên mua tại các địa chỉ uy tín và có thương hiệu được tin tưởng trên thị trường.

Giá cà phê bột nguyên chất

Có thể nói trên thị trường, giá cà phê bột ở các cơ sở kinh doanh rất khác nhau, có nơi chỉ vài chục nghìn 1 kg có nơi lên tới vài trăm, vài triệu đồng của cùng loại.

Như đã nói, cà phê bột nguyên chất làm hoàn toàn từ cà phê nên giá thành không thể quá rẻ, kể cả bạn mua giá sỉ số lượng lớn. Do đó đừng quá ham rẻ mà mua phải cà phê bột giả, cà phê bột kém chất lượng, ngâm tẩm hóa chất gây hại tới sức khỏe.

NGUYEN CHAT COFFEE luôn mang đến các sản phẩm cà phê chất lượng nhất.

NGUYEN CHAT COFFEE luôn mang đến các sản phẩm cà phê chất lượng nhất.

NGUYEN CHAT COFFEE tự hào luôn mang đến các sản phẩm cà phê hạt, cà phê bột rang xay nguyên chất với giá thành cạnh tranh nhất thị trường, đảm bảo cà phê 100% nguyên chất nhập trực tiếp từ các cơ sở sản xuất tại các vùng sản xuất cà phê nổi tiếng nước ta như Cầu Đất, Buồn Mê Thuột…

Với mục đích xây dựng và phát triển trở thành thương hiệu cà phê nguyên chất Việt Nam bền vững, NGUYEN CHAT COFFEE luôn cố gắng nỗ lực để mang đến cho khách hàng những loại cà phê sạch, nguyên chất thơm ngon nhất. Với các nhà phân phối, NGUYEN CHAT COFFEE luôn có chính sách ưu đãi đặc biệt về giá và chiết khấu.

Dưới đây là bảng giá phân phối của một số dòng cà phê tiêu biểu:

  • Robusta: 92.000 đ/kg.
  • Culi: 94.000 đ/kg
  • Arabica: 180.000 đ/kg
  • Moka: 260.000 đ/kg

Ngoài ra, NGUYEN CHAT COFFEE còn cung cấp Cà phê đá giá sỉ tốt nhất cho các quán cà phê mix Robusta, Culi, Arabica phù hợp với gu của đa số khách uống hiện nay.

Bạn đã hiểu cà phê nguyên chất là gì rồi chứ?

Nếu cần tư vấn thêm về các loại cà phê, hãy liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất để được tư vấn miễn phí nhé.

Thông tin liên hệ của NGUYEN CHAT COFFEE:

– Hotline caphe : 0987 99 4567

– Website: https://caphenguyenchat.net/

– Địa chỉ: 192A Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

Cà phê nguyên chất là gì?
Đánh giá 5 Sao

Share this post