Các tiêu chí đánh giá cà phê sạch nguyên chất

Tiêu chí đánh giá cà phê sạch

Các tiêu chí đánh giá cà phê sạch nguyên chất

Một vài năm trở lại đây cà phê sạch nguyên chất đang làm tâm điểm chú ý của mọi người. Nhưng không phải ai cũng hiểu cà phê sạch nguyên chất là gì? Tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm về loại cà phê này.

Khái niệm cà phê sạch là gì?

Cà phê sạch nguyên chất đang được nhiều người tìm kiếm

Cà phê sạch nguyên chất đang được nhiều người tìm kiếm

Ngày nay khi mà xuất hiện rất nhiều những thứ nước đen xì, đặc sánh, pha trộn đủ thứ bột đậu nành, bột bắp với những hương liệu, chất tạo bọt được gọi là cà phê và đánh lừa vị giác của người tiêu dùng. Thì mọi người bắt đầu cảm thấy lo lắng cho sức khỏe của mình và rất nhiều người bắt đầu đi tìm kiếm thứ gọi là “ cà phê sạch nguyên chất”. Vậy cà phê sạch nguyên chất là gì? Cà phê sạch nguyên chất được hiểu là vừa phải sạch và phửa nguyên chất.

Thứ nhất cà phê nguyên chất có nghĩa là được làm ra từ 100% cà phê nguyên chất, không trộn lẫn bất kỳ loại hương liệu, hóa chất hay tạp chất nào khác. Hạt cà phê được ủ, rang ở nhiệt độ và áp suất phù hợp để giữ được vị đậm đà, sâu lắng, thức dậy khẩu vị của người sành cà phê.

Thứ hai khi nói cà phê sạch có nghĩa đây phải là loại cà phê được canh tác theo kiểu hữu cơ còn được gọi cà phê hữu cơ hay cà phê sinh thái. Cà phê được trồng trên vùng đất sạch, không nhiễm hóa chất, việc canh tác cũng không liên quan đến thuốc bảo vệ thực vật, phân hóa học…thay vào đó là phân vi sinh và các biện pháp thủ công trong quá trình chăm sóc, chế biến.

Các tiêu chí đánh giá cà phê sạch

Tiêu chí đánh giá cà phê sạch

Tiêu chí đánh giá cà phê sạch

Trồng sạch: Quá trình chăm sóc phải bảo đảm tuân thủ theo đúng kỹ Thuột cho từng loại cà phê, từng vùng đất nhưng tất cả phải canh tác theo kiểu hưu cơ “không sử dụng phân hoá học và các loại thuốc bảo vệ thực vật khác.”

Trồng theo quy trình cà phê sạch nguyên chất giúp cây sinh trưởng phát triển rất tốt, khả năng đậu quả nhiều, hạt mẩy, năng suất cho ra những hạt cà phê chất lượng cao.

Bảo quản sạch: Cà phê được bảo quản trong môi trường tự nhiên, thoáng mát và hợp vệ sinh.

Rang, sấy sạch: Cà phê sạch được rang sấy từ hạt cà phê nguyên chất, không pha trộn thêm đậu nành hay bắp rang, không có chất tạo mùi hay những phụ gia khác. Đảm bảo được hương vị thuần khiết của cà phê.

Pha chế sạch: Bạn có thể đánh giá được tại các cửa hàng cà phê.

Cách phân biệt cà bẩn và cà phê sạch nguyên chất

Giá cả

Điều đầu tiên dễ nhận thấy nhất chính là giá cả. Giá của các loại cà phê làm từ bắp rang và đậu tương này rẻ hơn rất nhiều so với cà phê sạch nguyên chất.

Thực tế, chúng ta có thể bắt gặp những ly cà phê chỉ có giá 10-12.000 đồng, hay một cân cà phê giá chỉ vài chục nghìn đồng. Trong khi nếu bạn biết là để làm ra được những hạt cà phê sạch nguyên chất thơm ngon thì người nông dân đã phải trải qua quá trình trồng trọt và chế biến vô cùng cầu kỳ, tỉ mỉ tốn nhiều công sức. Thì một ly hay mộ cân cà phê nguyên chất không thể có giá rẻ như vậy được.

Bột cà phê

Trong trường hợp giá cà phê tương đương nhau hoặc lệch nhau không đáng kể thì bạn có thể phân biệt bằng cách: Lấy một ít bột cà phê cho vào lòng bàn tay, chao qua chao lại, nếu chúng ta thấy có những hạt óng ánh màu đen thì đó là cà phê đểu có lẫn tạp chất.

Những hạt này chính là những hạt tạo màu đen của ly cà phê. Hạt càng nhiều chất lượng càng giảm, tỷ lệ cà phê sạch tỷ lệ nghịch với hạt màu đen này.

Vị cà phê

Hoặc khi uống cà phê bạn cũng có thể phân biệt được: khi pha bột cà phê nguyên chất khi rót nước sôi vào phin thì bột cà phê nở bung, màu nước cà phê nâu cánh rán rồi chuyển sang nâu đậm, không sánh đặc, mùi vị khi uống: đắng dịu, chua thanh, sâu lắng, tự nhiên, cảm giác miệng và lưỡi sạch và sẽ lâu chìm khi cho bột cà phê vào nước ở nhiệt độ bình thường.

Còn đối với cà phê có lẫn tạp chất: Bột cà phê pha tạp khi rót nước sôi vào phin thì bột cà phê không nở bung, màu cà phê đen đậm, sánh đặc, nhiều bọt, cà phê có vị đắng gắt, đậm đặc, mùi hương liệu nồng nặc, bột cà phê chìm ngay khi cho vào nước ở nhiệt độ thường.

Tuy nhiên những điều trên rất khó để bạn có thể kiểm chứng được. Tốt nhất là bạn nên chọn mua hoặc uống cà phê tại những quán cà phê uy tín, chất lượng để đảm bảo được thưởng thức những lý cà phê sạch nguyên chất.

Thưởng thức những ly cà phê thơm ngon giữa núi rừng Tây Nguyên

Thưởng thức những ly cà phê thơm ngon giữa núi rừng Tây Nguyên

Mua Cà phê sạch ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cà phê được gắn mác cà phê sạch nhưng lại có lẫn tạp chất, các chất phụ gia. Vì vậy bạn nên mua cà phê sạch taị những đại lý lớn, uy tín chuyên cung cấp loại cà phê này.

Tại đây thì cà phê được trồng trên diện tích lớn ở vùng đất Tây Nguyên và được đánh giá là có chất lượng cao nhất, có hương vị đặc trưng nhất. Như vậy thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm vào chất lượng của cà phê.

Nên mua cà phê tại các đại lý uy tín, chất lượng

Nên mua cà phê tại các đại lý uy tín, chất lượng

Giờ thì bạn đã hiểu vì sao nhiều người lại tìm kiếm loại cà phê sạch nguyên chất rồi chứ. Nếu bạn muốn sở hữu cho mình những hạt cà phê nguyên chất liên hệ với Cà Phê Nguyên chất để đặt mua hàng ngay nhé.

Thông tin liên hệ của NGUYEN CHAT COFFEE:

– Hotline caphe : 0987 99 4567

– Website: https://caphenguyenchat.net/

– Địa chỉ: 192A Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

Các tiêu chí đánh giá cà phê sạch nguyên chất
5 (100%) 1 vote

Share this post