Cà phê hạt nguyên chất nhận biết thế nào?

Làm sao để nhận biết sản phẩm bạn định mua có thực sự là cà phê hạt nguyên chất? Làm sao biết được cà phê rang xay có ngâm tẩm độn hóa chất không? Hãy các nhận biết ly cà phê đang uống có thực sự sạch và tốt cho sức khỏe hay không? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Các nhận biết cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất vừa đem lại khẩu vị tốt vừa đảm bảo sức khỏe.

Để đảm bảo sức khỏe cũng như khẩu vị, trải nghiệm thưởng thức cà phê nguyên chất đích thực thì bạn cần trang bị cho mình những kiến thức về cách nhận biết cà phê nguyên chất:

Phân biệt cà phê nguyên chất bột trước khi pha

Trọng lượng (thể tích)

Hạt cà phê có đặc điểm là khi rang đến nhiệt độ nhất định sẽ nở bung và tăng thể tích từ 1,5 – 2 lần, khi đó trọng lượng cũng giảm đi 20 – 30%. Do đó, các để nhận biết cà phê bột có nguyên chất hay không là cùng một trọng lượng, bột cà phê nguyên chất luôn có thể tích lớn hơn là độn các loại ngũ cốc rang khác.

Độ tơi xốp

Độ xốp của bột cà phê nguyên chất theo cảm quan rất nhẹ, độ xốp cao, tơi và rời trong khi nếu pha trộn bột hạt ngũ cốc sẽ ít tơi, thường dính lại. Bạn có thể kiểm tra tiêu chí này bằng cách đánh giá khi bột cà phê nổi trên nước. Bột cà phê nguyên chất nhẹ, xốp, khối lượng riêng thấp nên nổi lên trên, lâu chìm trong khi bột ngũ cốc khác sẽ nhanh chóng chìm xuống đáy.

Độ ẩm

Cà phê nguyên chất rang xay tơi xốp và không bị vón cục.

Bột cà phê nguyên chất sau rang xay ngậm ít nước nên độ ẩm rất thấp trong khi các loại ngũ cốc khác giữ nước tốt, độ ẩm cao hơn. Do bột ngũ cốc khác trộn cùng cà phê sẽ không có mùi thơm thì nhà sản xuất sẽ thêm hóa chất, hương liệu nhân tạo để tạo mùi, khiến bột cà phê có mùi sộc, có vẻ ẩm ướt và có khi còn vón cục.

Màu sắc

Do khi rang cà phê, ở nhiệt độ và thời gian nhất định được áp dụng thì bột cà phê sẽ có màu nâu đậm hoặc vàng sáng nếu rang chỉ tới nổ lần 1. Trong khi đó, hạt bắp rang hay ngũ cốc khác sẽ có màu đen đậm do không chịu được cùng nhiệt độ đó và cũng do tâm lý người dùng nghĩ rằng ly cà phê ngon, nguyên chất phải có màu đen đậm.

Nếu cà phê được độn hạt đậu nành rang thì bột sẽ có màu vàng đục hoặc nâu đục, không như màu nâu đậm đều sáng của bột cà phê. Do đó, cùng với việc đánh giá khối lượng, thể tích và màu sắc, bạn cũng đánh giá được chúng có phải độn bột đậu nành hay không.

Mùi hương

Nếu quen thuộc thì hẳn bạn sẽ không khó để nhận ra mùi hương rất hấp dẫn, tự nhiên, dễ chịu và đặc trưng của cà phê bột nguyên chất. Nếu bạn chưa tiếp xúc với mùi cà phê bột nguyên chất thì rất dễ bị nhầm lẫn bởi mùi hương liệu hóa học, tuy nhiên nếu tinh tế bạn sẽ thấy mùi chất độn hơi tanh, gắt và mùi thơm năng nề.

Phân biệt ly cà phê nguyên chất

Màu sắc

Nước cà phê nguyên chất có màu nâu cánh gián đến nâu đậm.

Màu của cà phê nguyên chất không đen đậm, đen thui như phần lớn các quán cà phê mà có màu nâu cánh gián tới nâu đậm, nếu cho đá sẽ có màu nâu trong, nâu hổ phách rất đẹp, để ngoài ánh sáng sẽ có màu nâu sáng lung linh.

Độ sánh

Khi pha, nước cà phê nguyên chất có độ sánh không đáng kể, không như nước cà phê trộn bột bắp hay đậu do có nhiều tinh bột nên rất sánh và đặc kẹo. Do đó, ly cà phê sánh đặc, bám trên thành ly và ôm đá thì không phải là nguyên chất đâu nhé.

Mùi thơm

Mùi thơm của bột cà phê nguyên chất rất đặc trưng, quyến rũ, nhẹ nhàng tự nhiên, nghe có vẻ đơn giản nhưng cũng khó phân biệt nhất. Bạn phải tiếp xúc và uống nhiều lần cà phê nguyên chất thì mới phát hiện được hương thơm hóa chất được ngâm tẩm, tuy giống những vẫn gay gắt, nặng nề không thanh tao như cà phê thực sự.

Vị cà phê

Cà phê sau rang sẽ có vị đắng thanh cùng vị chua thanh rất tinh tế, nhẹ nhàng, với dòng Arabica còn có hậu vị chua thanh cùng đắng tự nhiên rất đặc trưng, quyến rũ. Do đó, không phải theo thói quen của nhiều người Việt Nam là cà phê đắng, chát, không có vị chua mới là cà phê ngon và nguyên chất.

Nhận biết cà phê nguyên chất là vô cùng quan trọng giúp bạn lựa chọn được những sản phẩm thức uống từ cà phê tốt cho sức khỏe và thơm ngon, chất lượng nhất.

Mua cà phê nguyên chất Buôn Ma Thuột ở đâu?

Với khách hàng mong muốn mua các sản phẩm cà phê nguyên chất Buôn Ma Thuột để làm quà hay thưởng thức giữa muôn vàn các cơ sở, lẫn lộn hàng thật, hàng giả hiện nay thì không phải là dễ dàng.

Nhằm cung cấp tới khách hàng các sản phẩm cà phê nguyên chất Buôn Ma Thuột chất lượng nhất, uy tín đảm bảo nhất, NGUYEN CHAT COFFEE luôn có nhiều chương trình ưu đãi dành cho khách hàng mới và khách hàng thân thiết.

NGUYEN CHAT COFFEE luôn đảm bảo các sản phẩm cà phê Buôn Ma Thuột là 100% nguyên chất, chất lượng, được nhập trực tiếp từ các cơ sở sản xuất ở vùng trồng nổi tiếng ở Việt Nam, luôn khiến khách hàng hài lòng nhất và an tâm tin tưởng.

Khách hàng có nhu cầu mua cà phê hạt nguyên chất hay cà phê rang xay các dòng Arabica, Robusta, Culi, Moka, Cà phê chồn… có thể truy cập website https://chovietonline.net/  để được tư vấn và nhận bảng giá chi tiết nhất.

Nếu cần tư vấn thêm về các loại cà phê, hãy liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất để được tư vấn miễn phí nhé.

Thông tin liên hệ của NGUYEN CHAT COFFEE:

– Hotline caphe : 0908 99 4567

– Địa chỉ: 192A Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.