Mách bạn địa chỉ cung cấp cà phê sạch giá cả hợp lý
Nhắc đến cà phê sạch, có lẽ cụm từ này không còn xa lạ với bất cứ ai, nhất là những người yêu thích và lựa chọn cà phê làm thức uống năng lượng mỗi ngày. Nhưng không phải ai cũng thực sự hiểu về cà phê sạch cũng như tìm được địa chỉ cung cấp cà phê sạch 100% cho mình và người thân. Cùng Cà Phê Nguyên Chất tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Cà phê sạch là gì?
Cà phê sạch, cà phê nguyên chất hay cà phê rang mộc là những từ mà nhiều nhà cung cấp cà phê vẫn dùng để quảng cáo về chất lượng sản phẩm của họ, thuyết phục bạn. Thế nhưng sự thực không phải sản phẩm cà phê nào được quảng cáo sạch cũng cso chất lượng đúng như vậy, rằng bạn được đúng 1 ly đúng là hoàn toàn cà phê hay cà phê pha trộn với đủ các loại nguyên liệu khác?
Để tìm hiểu kỹ hơn về cà phê sạch, Cà Phê Nguyên Chất đưa ra những kiến thức chung nhất và tiêu chuẩn của các loại cà phê sạch.
Cà phê rang mộc
Nhiều người nhầm lẫn giữa cà phê rang mộc và cà phê sạch, sự thực 2 loại này không hề giống nhau. Cà phê rang mộc còn gọi là cà phê rang không, nghĩa là cà phê được làm từ 100% hạt cà phê tự nhiên, không pha tẩm bất cứ nguyên liệu gì.
Cà phê rang mộc 100% cà phê.
Còn cà phê sạch có thể không phải là 100% cà phê, có thể pha thêm hương phụ liệu như thảo dược núi rừng, bơ… nhằm tăng hương vị cho cà phê và điều chỉnh theo mong muốn. Những hương phụ liệu an toàn, được phép sử dụng với kĩ thuật đảm bảo thì sản phẩm vẫn là cà phê sạch, tốt cho sức khỏe nhưng không phải rang mộc.
Còn cà phê bẩn đang tràn lan ngoài thị trường hiện nay là ngoài cà phê còn có các hóa chất, hương liệu hay chất độn không cho phép, gây hại cho sức khỏe như bắp, bơ, đậu, chất tạo sánh…
Điều đáng buồn là hiện nay, nhiều người uống cà phê không nhận biết được đâu là cà phê sạch, đâu là cà phê pha tẩm bẩn bởi nó xuất hiện quá phổ biến trên thị trường, mà cà phê sạch, rang mộc thì thực sự khó tìm. Người uống dường như quá quen với mùi vị của cà phê bẩn, cà phê gây hại tới sức khỏe.
Tiêu chuẩn về cà phê sạch
Khái niệm cà phê sạch có vẻ đơn giản nhưng trước 1 sản phẩm cà phê, người tiêu dùng khó mà áp khái niệm này để xác định chính xác sản phẩm có sạch thực sự hay không. Như vậy, cần có tiêu chuẩn về cà phê sạch.
Cà phê sạch là phải sạch từ quy trình trồng, sản xuất đến chế biến thành phẩm, bảo quản và pha chế.
Trồng sạch
Cà phê được trồng trên điều kiện đất đai, khí hậu, phân bón… sạch, quy trình chăm sóc đảm bảo tuân thủ đúng kỹ thuật với từng loại cà phê, từng vùng đất. Tất cả phải đảm bảo “không sử dụng phân hoá học và các loại thuốc kích thích khác.”
Quy trình sản xuất cà phê sạch.
Quy trình cà phê sạch không những cho ra hạt cà phê sạch mà cây cà phê sinh trưởng phát triển tốt, đậu nhiều quả, năng suất cao, chất lượng cao.
Sản xuất sạch
Từ quá trình thu hoạch cà phê đến sơ chế, bảo quản, chế biến đều phải đảm bảo sạch, với môi trường thoáng mát tự nhiên và vệ sinh, dụng cụ thiết bị sạch, quy trình đảm bảo, không pha tạp hóa chất, phụ gia gây hại sức khỏe.
Rang sấy sạch
Nguyên liệu cà phê sạch được rang sấy theo tiêu chuẩn kỹ thuật, không tẩm ướp gia vị, phụ gia, đảm bảo đạt đúng nhiệt độ và thời gian, giữ được hương vị thuần khiết tự nhiên.
Bảo quản sạch
Cà phê sau chế biến, rang sấy sẽ được đóng gói và vận chuyển trung gian nhiều khâu trước khi đến tay người tiêu dùng. Do đó trong quá trình vận chuyển, cần đảm bảo điều kiện bảo quản tốt, độ ẩm thấp, tránh ánh nắng và tác động hóa chất, môi trường ảnh hưởng chất lượng sản phẩm.
Muốn có sản phẩm cà phê sạch, xa hơn là xây dựng cà phê sạch Việt, cần mô hình đúng nghĩa với sự góp sức của “Nông dân – Nhà kinh doanh – Người tiêu dùng”.
Làm sao để xây dựng thói quen sử dụng cà phê sạch?
Với mỗi con người, sức khỏe luôn là vấn đề quan trọng ưu tiên hàng đầu, do đó cần xây dựng thói quen sử dụng cà phê sạch, đảm bảo sức khỏe của bản thân, gia đình và xã hội ngay bây giờ. Mặc dù chưa có thống kê rõ ràng nhưng với sự phổ biến của cà phê ở nước ta, cà phê bẩn tràn lan thì chắc hẳn không ít người đã bị ảnh hưởng đến sức khỏe, gây các bệnh hiểm nghèo.
Những lưu ý sau sẽ giúp bạn thưởng thức những ly cà phê ngon, chất lượng mỗi ngày.
Đừng quá ki bo khi mua cà phê
Cà phê sạch, tốt chắc chắn giá không hề thấp.
Bạn muốn cà phê sạch, cà phê chất lượng tốt, cà phê nguyên chất tốt cho sức khỏe và hương vị thơm ngon? Vậy thì chắc chắn giá sẽ không hề thấp chút nào, có thể chênh lệch giữa các cơ sở bán nhưng là rất nhỏ, chứ giá không thể rẻ bất ngờ, không có chuyện ngon bổ rẻ.
Do đó, hãy nhờ sự tư vấn của người có kinh nghiệm, chuyên gia hay nhân viên để chọn sản phẩm cà phê phù hợp với hầu bao bản thân mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Hạn chế mua cà phê xay sẵn
Đôi khi, để tiết kiệm thời gian, nhiều người lựa chọn cà phê xay sẵn, thế nhưng sự thực những gói cà phê xay sẵn này rất dễ bị pha tạp chất, đồng thời có thể đã để lâu hàng tuần liền, dù còn hạn sử dụng thì chất lượng bên trong cũng bị ảnh hưởng ít nhiều.
5 loại xay phổ biến cà phê gồm: Xay mỏng, xay thô, Xay vừa, xay bột, xay espresso.
Không chú ý tới dạng của hạt cà phê
Trên thế giới hiện nay phổ biến nhất 2 loại cà phê đó là Arabica và Robusta, với Robusta đắng, nhiều caffeine và mạnh mẽ như tên gọi, Arabica thì thơm, vị nhẹ và chua thanh hơn.
Ở Việt Nam, chủ yếu bán cà phê Robusta vì dòng này nước ta sản xuất và xuất khẩu rất nhiều. 2 loại cà phê này khác nhau ở hình dáng, arabica hạt lớn, hình oval còn Robusta tròn và nhỏ hơn.
Do giá Arabica thường đắt hơn 2 lần Robusta nên cần xem xét kĩ nếu mua 100% Arabica mà hạt hình dạng lại không hề giống.
Bảo quản sai cách
Có 3 nguyên nhân chính từ môi trường bảo quản khiến cà phê giảm chất lượng, đó là ánh sáng, không khí và nhiệt. Do đó, cần chú ý xem bao bì bảo quản cà phê bên ngoài có đủ kín chưa, nên đựng hạt cà phê vào vật bằng thủy tinh, nhôm thiếc, hạn chế đặt vào hộp nhựa.
Nguyên tắc pha 10:1
Nguyên tắc pha cà phê.
Nếu như nhiều người pha cà phê luôn đong đếm theo quán tính thì các chuyên gia cà phê nói rằng, để cà phê sạch thơm ngon nhất, hãy pha tỷ lệ bột:nước là 1:10.
Dùng sai tách đựng cà phê
Tách đựng cà phê cũng ảnh hưởng đến hương vị cà phê cũng như tạp chất hóa chất có thể phôi ra nước cà phê. Trước hết, hãy chọn ly đựng chịu nhiệt, dung tích 200ml là phù hợp, dày để giữ nhiệt lâu và cô đặc hương vị nhất.
Đừng cho cà phê vào tủ lạnh
Cho cà phê vào tủ lạnh không giúp bạn bảo quản được mà lại làm hương vị cà phê bị giảm đi đáng kể, dù bạn có bọc túi hay đóng hộp kín đến đâu.
Uống cà phê khi nguội
Cà phê nóng khi vừa mới pha là lúc cà phê ngon nhất, càng để lâu, mùi vị đặc trưng càng mất đi, vị cũng đắng hơn.
Cho quá nhiều sữa
Nhiều người có sở thích dùng rất nhiều sữa khi uống cà phê mà không biết rằng việc làm này khiến cà phê mất đi hương vị thơm ngon vốn có cũng như tác dụng chống oxy hóa hiệu quả.
Mua một lúc quá nhiều
Hạt cà phê sau khi rang nếu sử dụng trong vòng 3 tuần đầu tiên thì hương vị cũng như chất lượng là tốt nhất, càng để lâu, hương vị càng giảm, hơn nữa có thể bị ẩm mốc sinh chất gây hại.
Vì thế, không nên dự trữ mua quá nhiều cà phê cùng lúc. THêm nữa là khi chọn mua, hãy đọc kĩ các thông tin trên bao bì để biết thời gian hạt rang, lượng chất…
Không vệ sinh máy pha thường xuyên
Máy pha cà phê để lâu ngày sẽ bị bụi bẩn, dính cặn, sinh sôi tác nhân vi khuẩn vừa ảnh hưởng đến chất lượng cà phê vừa gây hại đến sức khỏe.
Nguồn cà phê ngon ở đâu?
Sử dụng cà phê sạch là xu hướng ngày càng lan rộng của người tiêu dùng thay vì các sản phẩm cà phê không rõ nguồn gốc, cà phê pha tạp gây hại đến sức khỏe. Nhưng thị trường tràn lan cà phê bẩn khiến người tiêu dùng hoang mang, khó tìm đến cơ sở nguồn cấp cà phê ngon, sạch, nguyên chất.
Cấp cà phê sạch tại Cà Phê Nguyên Chất.
Cà Phê Nguyên Chất ra đời nhằm đem đến những sản phẩm cà phê chất lượng tốt nhất, hương vị thơm ngon đậm đà nhất, đảm bảo nguyên chất sạch từ công ty xuất khẩu đạt Tiêu chuẩn Việt Nam.
Cà Phê Nguyên Chất luôn đảm bảo uy tín cho từng sản phẩm của mình, sạch từng khâu, nguyên liệu đầu vào là những hạt café to, sạch, trồng ở các vùng đất nổi tiếng của Daklak, chế biến với công nghệ dây chuyền hiện đại Nhật Bản.
Suốt 28 năm qua, Cà Phê Nguyên Chất luôn tạo được uy tín và hài lòng với khách hàng trong và ngoài nước bởi sản phẩm đạt tiêu chuẩn tốt nhất cùng yêu cầu đã cam kết.
Muốn thưởng thức cà phê sạch, cần tìm nguồn cung cấp cà phê sạch, hãy liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất để được hỗ trợ và tư vấn.
Thông tin liên hệ của Cà Phê Nguyên Chất:
– Hotline: 0908 99 4567
– Website: https://caphenguyenchat.net/
