Khám phá cách pha cà phê phin đậm đặc

Hạt cà phê nguyên chất

Khám phá cách pha cà phê phin đậm đặc

Cà phê là thức uống phổ biến của giới trẻ hiện đại. Bạn là người yêu thích cà phê, bạn muốn tự thưởng cho mình một li cà phê thơm ngon đúng theo cách của bạn. Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách pha cà phê phin đậm đặc thơm ngon đúng vị dưới đây.

Cách pha cà phê phin truyền thống

Phin pha cà phê

Phin pha cà phê

Cà phê phin có hai loại chính là cà phê phin truyền thống và cà phê phin nguyên chất. Với cách pha cà phê phin truyền thống, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cà phê bột: Bạn có thể tùy chọn loại cà phê mà mình yêu thích và chuẩn bị số lượng phù hợp với số người uống.

Sữa đặc: Dùng để pha cà phê sữa nếu bạn muốn.

Đường: Nếu bạn muốn uống cà phê đen

Phin dùng để pha cà phê

Điều quan trọng để có được một li cà phê ngon bạn nên đầu tư cho mình một chiếc phin thật tốt. Hương vị và chất lượng của li cà phê phụ thuộc rất nhiều vào chiếc phin.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nhưng thay vì phin nhôm sử dụng dễ bị biến dạng hay phin inox không giữ chuẩn hương vị, chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn phin đất.

Phin đất là loại phin được đa số các bậc thầy về cà phê tin dùng. Với những người hướng nội, yêu nghệ thuật thì việc thưởng thức cà phê từ phin đất là một niềm hạnh phúc vô cùng.

Ngoài việc chuẩn bị phin thì việc lựa chọn được bột cà phê là rất quan trọng.Ngoài việc mua bột cà phê tại những nơi uy tín bạn nên lựa chọn hạt cà phê to đều đúng loại mình yêu thích và thực hiện rang xay tại nhà nhé. Bởi cà phê ngon nhất là được pha ngay khi rang xay để ủ sau 24 tiếng.

Hạt cà phê nguyên chất

Hạt cà phê nguyên chất

Khi bạn đã chuẩn bị được các nguyên liệu trên vậy thì hãy bắt tay vào việc thực hiện pha cà phê ngay nào.

Đầu tiên bạn cho bột cà phê vào phin khoảng 1/4 phin. Tuy nhiên bạn có thể tự điều chỉnh lượng bột cà phê nếu bạn muốn uống vị đậm đặc hơn hay dịu nhẹ hơn.

Sau đó, hãy đậy phần thân phin lên trên nắp.

Bạn hãy đổ nước sôi ở 90 độ C vào phần dưới nắp và rưới nhẹ nước theo ngược chiều kim đồng hồ vào phin. Khi rưới nước phải đảm bảo nước rưới đều và không ngắt quãng cho đến khi gần đầy thì dừng lại. Thực hiện xong các bước trên bạn hãy ủ khoảng 2-3 phút.

Tiếp theo bạn hãy sử dụng một chiếc cốc có miếng lọc đi kèm phin ở trên miệng cốc, đặt phần thân phin vào trên miếng lọc và cho nước đun sôi 100 độ C vào phin. Bạn có thể chỉnh lại mức độ nước để có thể có vị đậm hay nhạt khác nhau

Cuối cùng bạn đậy nắp phin lại và chờ cà phê chảy hết nhé! Vậy là bạn đã có một li cà phê tự pha theo ý mình rồi.

Cách pha cà phê phin

Cách pha cà phê phin

Khi cà phê chảy hết nếu bạn không muốn dung cà phê đen nguyên chất thì bạn có thể sử dụng thêm sữa đặc hoặc đường.  Và cà phê phin dù uống đá hay nóng đều rất ngon.

Li cà phê phin đá

Li cà phê phin đá

Cách pha cà phê phin thơm ngon

Bạn đã biết cách pha cà phê phin đậm đặc tuy nhiên để có một li cà phê phin thơm ngon bạn hãy lưu ý những điều dưới đây nhé:

Đầu tiên, bạn nên chọn cà phê hạt rang có nguồn gốc đáng tin cậy. Hiện nay thị trường phát triển quá nhanh việc sản xuất cà phê kém chất lượng sẽ khiến li cà phê không đúng vị đắng và hương thơm đặc trưng.

Việc lựa chọn cà phê nguyên chất sẽ giúp cà phê đậm đặc và thơm ngon hơn. Ngoài ra bạn nên chọn hạt cà phê rang ở mức độ trung bình để đảm bảo cà phê không quá sống cũng không quá khét

Hạt cà phê rang ở độ rang ở mức độ khác nhau

Hạt cà phê rang ở độ rang ở mức độ khác nhau

Thứ hai bạn có thể sử dụng muối hột giã nhuyễn lên trên bột cà phê. Bởi muối có tác dụng làm tăng hương vị và bảo quản thực phẩm được lâu hơn.

Thứ ba, trong khi pha cà phê đen bạn nên sử dụng đường cát vàng. Vì đường cát vàng sẽ làm tăng độ đậm đặc cho li cà phê phin của bạn.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, trước khi pha cà phê bạn cần đảm bảo phin cà phê đã được vệ sinh sạch sẽ giúp khử bụi, diệt khuẩn và tăng nhiệt độ ở thành phin.

Hãy chú ý vệ sinh phin pha cà phê của bạn

Hãy chú ý vệ sinh phin pha cà phê của bạn

Mẹo pha cà phê phin thơm ngon

Ngoài những lưu ý để có được li cà phê thơm ngon, chúng tôi xin mách nhỏ bạn một vài bí quyết để li cà phê của mình được hoàn hảo nhất.

Khi pha xong một li cà phê, nếu bạn muốn li cà phê của mình có vị thơm nhẹ dịu thì hãy thêm một chút sữa đặc nhé. Tuy nhiên, tuyệt đối không được cho quá nhiều sữa đặc vì chũng sẽ làm giảm bớt vị đắng đặc trưng của cà phê.

Nếu bạn là một người yêu nghệ thuật, thay vì sử dụng một cốc tủy tinh để uống cà phê bạn nên sử dụng cốc sứ. Cốc sứ có nhiều hình trang trí bên ngoài và đem lại cho bạn cảm giác tao nhã hơn khi sử dụng.

Những giọt cà phê thơm ngon được đựng trong một chiếc cốc sứ sẽ khiến bạn cảm thấy cuốn hút hơn rất nhiều so với các loại cốc khác phải không nào?

Chiếc cốc sứ đựng cà phê phin đậm đặc

Chiếc cốc sứ đựng cà phê phin đậm đặc

Phía trên là tất cả những cách pha cà phê phin đậm đặc cho các tín đồ yêu cà phê. Pha được li cà phê thơm ngon cần rất nhiều thời gian học hỏi và hơn cả là cẩn thận, khéo léo. Bạn hãy dành thời gian để tự thưởng cho mình một li cà phê cuối ngày nhé!

Khám phá cách pha cà phê phin đậm đặc
5 (100%) 1 vote

Share this post