Tag - mua cà phê nguyên chất ở hồ chí minh

Cà phê hiện nay được coi như thức uống dân dã mà cũng thật sang trọng, được rất nhiều người ưa chuộng và lựa chọn làm đồ uống yêu thích mỗi ngày. Rất nhiều người có thói quen tự mua café hạt về pha hoặc làm quà biếu. Vậy nhưng mua café hạt ngon ở đâu, không phải ai cũng biết. Cùng Cà Phê Nguyên Chất tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Cách mua cà phê nguyên chất ở Hồ Chí Minh

Cà phê trên thị trường chủ yếu là cà phê bẩn.

Với người Việt Nam, cà phê là thức uống không còn xa lạ nữa, và số lượng quán café mọc ở mỗi thành phố, quận huyện cũng chẳng hề hiếm. Nhưng sự thực ngoài thị trường hiện nay, có đến 90% cà phê là café bẩn, café pha tạp chất, hóa chất, hương liệu. Không chỉ ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên thanh thuần của café mà còn ảnh hướng lớn đến sức khỏe những người có thói quen uống thức uống tinh thần này.

Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh là 2 trung tâm 2 miền cả nước, nơi mà cà phê được bày bán rất phổ biến, ở khắp mọi nẻo đường. Thế nhưng để tìm được nơi bán cà phê hạt ngon nguyên chất, thơm ngon, không chứa tạp chất thì quá khó.

Khách hàng vẫn biết cần lựa chọn café chất lượng, nguyên chất nhưng không biết sao để nhận biết. Nếu bạn không có nhiều thời gian, hãy dùng cách nhận biết cà phê sạch ngon nguyên chất và cà phê bẩn đơn giản sau:

• Chuẩn bị 1 cốc nước sạch.
• Rắc 1 ít bột café lên trên mặt cốc nước và quan sát kỹ.

Nếu bột cà phê nguyên chất thì sẽ nổi lên trên mặt nước, còn cà phê pha tạp chất sẽ lắng nhanh xuống đáy cốc, có một phần hòa tan luôn vào nước. Tốc độ lắng càng nhanh thì café càng bị pha nhiều tạp chất.

Cách này sẽ giúp nhận biết được cà phê bột có bị pha bột gạo, bột ngô, bột đậu nành… để tăng khối lượng giảm giá thành không. Bởi cà phê có khối lượng riêng nhỏ hơn nhiều các loại ngũ cốc.

Với cà phê bột bị pha hương liệu, chất tạo màu tạo mùi, có thể nhận biết qua việc ngửi, nếu mùi hắc đậm, nồng nàn thiếu tự nhiên thì đó là mùi của hóa chất. Ngoài ra, cũng có thể pha để nhận biết rõ hơn, phần này Cà Phê Nguyên Chất sẽ trình bày ở phần 2.

Còn đối với cà phê hạt, thường sẽ không bị pha tạp chất độn vì rất dễ nhận thấy, nên thường loại này sẽ chỉ dùng các hương liệu, hóa chất tạo màu, tạo mùi hay độ bóng để đánh lừa người tiêu dùng. Cách này được dùng để tăng giá trị cho cà phê hạt quá ngày, kém chất lượng hay ẩm mốc…

Cà phê bột thường bị pha tạp chất, hương liệu.

Cũng cần phân biệt cà phê nguyên chất thuần 100% hạt cà phê và cà phê nguyên chất tẩm bơ, rượu ủ trong môi trường nhất định để tạo hương vị riêng biệt đậm đà. Nếu chất sử dụng tăng hương vị cho cà phê là an toàn, được phép thì sẽ không gây hại đến sức khỏe, và không xếp vào cà phê bẩn.

Một số lưu ý để mua cà phê ngon ở Hà Nội

Giữa thị trường muôn vàn sản phẩm cà phê giả, cà phê bẩn Hà Nội cũng như cả nước, nếu bạn không trang bị kĩ năng nhận biết cà phê, bạn sẽ không thể lựa chọn cho mình và người thân những sản phẩm tốt nhất, thơm ngon nhất.

10 yếu tố dưới đây sẽ giúp bạn nhận biết cà phê ngon, cà phê sạch.

Khối lượng

Ngoài cách kiểm tra khối lượng riêng cà phê nguyên chất và pha tạp đã nêu trên, bạn có thể kiểm tra nhanh chóng hơn. Nếu có điều kiện so sánh hoặc tìm hiểu người đi trước, bạn sẽ thấy bịch cà phê pha tạp sẽ nhỏ hơn, chắc hơn, các hạt bột cà phê lớn hơn và bám dính vào nhau hơn.

Độ xốp

Cà phê nguyên chất nhẹ và tơi xốp.

Cà phê bột nguyên chất có độ xốp nhẹ nên bịch bột cà phê nguyên chất sẽ tơi xốp, bóp cảm thấy xộp xoạt rất êm.

Độ ẩm

Cà phê bột nguyên chất và đặc biệt cà phê ngon thì độ ẩm rất thấp, khô và rất tơi xốp. Ngược lại cà phê pha tạp chất độn là bột ngũ cốc hay tẩm nhiều caramen tạo màu, hóa chất sẽ có vẻ ẩm ướt, thậm chí là vón cục.

Màu sắc

Cà phê bột nguyên chất, nhất là cà phê ngon rang ở nhiệt độ cùng thời gian chuẩn nên sẽ có màu nâu đậm, chứ không phải đen đặc như nhiều người nghĩ. Chỉ có bột hạt đậu nành, ngũ cốc rang cháy mới tạo màu đen đặc cho ly cà phê, và tất nhiên đó là cà phê pha tạp.

Mùi hương

Mùi hương nhận biết ở bột cà phê và sau khi pha, dễ nhận biết nhất là cà phê sau khi pha. Nếu như cà phê hương chất mang hương thơm nhẹ nhàng, quyến rũ, thanh nhẹ lưu luyến thì cà phê bẩn, cà phê tạp sẽ là mùi hương liệu hóa chất thiếu tự nhiên, đậm đặc, hắc nặng. Đôi khi cà phê pha tạp với hạt ngũ cốc độn sẽ có thể ngửi thấy mùi cháy.

Quá trình pha

Khi pha bột cà phê, đổ nước sôi vào thì cà phê bột nguyên chất sẽ nở lớn, làm sủi bọt và làm bột cà phê trào lên trong phin. Ngược lại cà phê chưa nhiều bột bắp và bột đậu rang gặp nước sôi bị dính, dẻo và xẹp xuống.

Màu nước cà phê

Nước cà phê nguyên chất cũng không hề có màu đen đậm như nhiều người tưởng mà là màu nâu, từ nâu cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá có màu nâu hổ phách rất trong trẻo.

Vị cà phê

Cà phê nguyên chất quyến rũ nhẹ nhàng.

Cà phê pha tạp chất dù có cố gắng làm giả giống thế nào thì vị cà phê cũng sẽ không thể sánh bằng cà phê ngon nguyên chất. Dễ nhận biết nhất đó là vị chua nhẹ thanh, đây cũng là điều người Việt lầm tưởng khi nghĩ vị chua do cà phê hỏng, để lâu và lên men.

Vị chua nhẹ thanh chỉ có ở cà phê hảo hạng, quyện cùng vị đắng tự nhiên quyến rũ.

Bọt cà phê

Bọt cà phê nguyên chất có khá nhiều, hơn nữa đồng đều, đục và dày hơn, nhưng lại mau xẹp xuống sau quá trình pha. Ngược lại bọt cà phê pha tạp mặc dù đầy cả ly nhưng lại mỏng tanh, rất lâu tan, óng ánh cầu vồng, đó là bọt xà bông nhân tạo.

Cà phê nguyên chất mua ở đâu?

Việt Nam là đất nước xuất khẩu café hàng đầu thế giới, cà phê là đặc sản, là thứ mà thế giới biết đến Việt Nam. Ấy thế mà trong nước, người dân lại bị lừa bởi rất nhiều cửa hàng, quán cà phê dùng cà phê bẩn, pha tạp, không chỉ hại sức khỏe mà còn ảnh hưởng không nhỏ đến người trồng.

Với khát vọng mang giọt cà phê thơm ngon nhất từ những vùng đồi núi xanh mướt cà phê Việt Nam, để người Việt hiểu và trân trọng giá trị của cà phê, của thức uống mê hoặc bất cứ ai này, Cà Phê Nguyên Chất phân phối các sản phẩm cà phê sạch, ngon, nguyên chất.

Cà Phê Nguyên Chất không chỉ cung cấp cà phê nguyên chất cho người mua lẻ, mua để uống hay làm quà biếu mà còn là địa chỉ cung cấp café ngon, cao cấp cho các quán cà phê nguyên chất. Phương châm hoạt động của Cà Phê Nguyên Chất là mang những sản phẩm cà phê chất lượng nhất, thơm ngon nhất với giá cả tốt nhất.

Tại sao Cà Phê Nguyên Chất luôn đảm bảo tốt 3 yếu tố: chất lượng, thơm ngon và giá cả, bởi chúng tôi là đơn vị phân phối trực tiếp café từ các xưởng sản xuất, cơ sở sản xuất ở những vùng trồng cà phê nổi tiếng cả nước.

Bạn sẽ không cần phải băn khoăn mua café hạt ngon ở đâu, lựa chọn cà phê thế nào, kiểm tra cafe có thực sự thơm ngon, nguyên chất không nữa. Sản phẩm cà phê của Cà Phê Nguyên Chất sẽ mang đến bạn sự hài lòng, tin tưởng.

Nếu còn thắc mắc về cà phê hoặc cần mua cà phê hạt ngon, hãy liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất để được hỗ trợ bạn nhé.

Thông tin liên hệ của Cà Phê Nguyên Chất:

– Hotline caphe: 0908 99 4567

– Website: https://caphenguyenchat.net/

– Địa chỉ: 192A Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.