Tin tức Cà Phê

Giá cà phê chồn ở Việt Nam đang được rất nhiều người quan tâm vì cà phê chồn là một trong những loại cà phê đặc biệt và đắt đỏ hàng đầu trên thế giới.

Chỉ một số ít quốc gia trên thế giới có thể trồng được các chủng loại cà phê chất lượng, và quan trọng là thích hợp cùng với sự sinh trưởng và phát triển của loài chồn (hay còn gọi là cây hương) như Việt Nam.

Nếu so với một quốc gia khác cũng nổi tiếng về cà phê chồn như Indonesia, giá cà phê chồn ở Việt Nam thật sự là điều đáng bàn đến. Cùng caphenguyenchat.net giải đáp câu hỏi cà phê chồn bao nhiêu 1 kg và vì sao cà phê chồn lại giá trị như thế nhé.

Vì sao cà phê chồn lại mắc thế?

Trong quá trình chồn nhai gặm hạt cà phê đi qua dạ dày và ruột, những tế bào enzym cung cấp men tiêu hóa trong hệ tiêu hóa của chồn sẽ thấm vào lớp vỏ trấu, thấm nhẹ vào trong nhân cà phê bẻ gãy các phân tử hương và vị trong cấu tạo của hạt.

Hạt cà phê thu được sau khi chồn thải ra sẽ được xử lý làm sạch, các yếu tố không an toàn thực phẩm. Tiếp theo, loại cà phê này được rang theo đúng kỹ thuật để bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Mùi vị của cà phê chồn cũng rất đặc biệt, vừa có vị bùi bùi của đất, ngòn ngọt của hương thơm núi rừng, lại thêm dư vị chocolate, cộng thêm vị đắng và chua nhẹ đặc trưng của cà phê. Đó là lý do vì sao giá cà phê chồn ở Việt Nam gần như đắt nhất trong các loại cà phê.

Vì sao cà phê chồn lại mắc nhỉ?

“Bí kíp” pha chế cà phê chồn

Việt Nam tổng cộng có cả 3 loại cà phê chồn, bao gồm:

• Cà phê chồn Liberica với vị chua, chát…
• Cà phê chồn Robusta vị đậm đà
• Cà phê chồn Arabica hương thơm quyến rũ

Đặc biệt, cà phê chồn Arabica được tôn vinh như “vua” của các loại cà phê, bởi hương thơm đặc biệt và cũng là loại cà phê mà chồn thích ăn nhất. Tuy nhiên, sản lượng có hạn bởi chỉ trồng được ở vùng đồi dốc thoai thoải với độ cao trên 1.300 mét.

Cà phê chồn ngon nhất là được pha bằng máy pha cà phê hơi nước. Cà phê sẽ được cho vào phễu ở ngăn trên, ngăn dưới chứa nước đun sôi bằng cồn, để hơi nước bốc lên từ từ ngưng tụ hòa tan và lọc cà phê. Kiểu cà phê này vừa nhanh, vừa giữ được hương thơm của cà phê và cực kỳ phù hợp để sử dụng với cá phê chồn đắt giá.

Tuy vậy, người dân Việt Nam lại ưa chuộng pha cà phê phin. Dù cà phê pha theo cách này nhanh nguội, nhưng việc ngắm nhìn những hạt cà phê từ từ chảy chậm trong phin cũng có sự thú vị riêng của nó. Nếu bạn muốn thử loại cà phê thượng hạng này, sao không tham khảo qua giá cà phê chồn ở Việt Nam?

Ly cà phê chồn cũng có giá rất cao so với loại thông thường

Giá bán cà phê chồn cũng có nhiều mức khác nhau

Cà phê chồn Weasel – loại cà phê được quảng cáo làm hoàn toàn từ chồn trong tự nhiên của cà phê Trung Nguyên được bán với giá cao ngất ngưỡng, tầm bậc nhất thế giới với giá 64 triệu đồng/kg. Cà phê chồn Trại Hầm (thành phố Đà Lạt) dao động tầm 20 triệu đồng/kg. Các thương hiệu cà phê chồn “thứ thiệt” khác ở Tây Nguyên cũng có giá trên dưới chục triệu đồng/kg. Một tách cà phê chồn trên thị trường Việt nói riêng và thế giới nói chung có giá từ 30 – 50 USD.

Trong khi xã hội đã bắt đầu manh nha có nhu cầu sử dụng cà phê chồn thượng lưu và với cái giá cao ngất ngưởng như thế thì rõ ràng cà phê chồn mang lại nguồn lợi kinh tế lớn lao. Bởi thế, tuy là sản phẩm mới nổi trong vài năm gần đây ở Việt Nam nhưng số lượng cơ sở sản xuất cà phê chồn gia tăng đột ngột ở các tỉnh Tây Nguyên và kéo theo sự tham gia nuôi chồn công nghiệp ở cả TP.HCM, thậm chí một số tỉnh miền Đông hay Tây Nam bộ.

Bên cạnh những điểm tích cực trên, cà phê chồn cũng đồng thời trở thành thị trường béo bở cho nhiều đối tượng với các thủ đoạn làm nhái, ăn theo và làm cà phê chồn giả. Thế nhưng cà phê chồn với các nhãn hiệu nghe khá bắt tai như Vua Chồn, Chồn Nâu… được bày bán khắp nơi với giá cả khá mềm: chỉ trên 100 USD/kg.
Không chỉ có sự khác nhau về giá cà phê chồn ở Việt Nam, một số tín đồ sành cà phê cũng phàn nàn: Không chỉ nhiều quán cà phê từ Bắc chí Nam, mà cả Tây Nguyên cũng trưng biển “cà phê chồn” nhưng chỉ cần nhấp một ngụm là biết ngay là cà phê chồn thật hay chỉ là cà phê hương chồn, chẳng có gì đặc biệt và thậm chí còn quá đắng. Cách kinh doanh chỉ vì lợi nhuận này sẽ khiến giá trị chân chính của cà phê chồn bị tầm thường hóa.

Bài viết trên đã giúp bạn lý giải vì sao cà phê chồn lại giá trị nhưng vậy, vá giá bán cà phê chồn ở Việt Nam. Thật ra, so với nước bạn Indonesia đã có kinh nghiệm sản xuất và chế biến cà phê chồn từ hàng chục năm nay, thì cà phê chồn ở Việt Nam vẫn còn khá mới. Tuy nhiên, nếu bạn ủng hộ một nền công nghiệp cà phê trong sạch và lành mạnh, tránh cà phê hương chồn giả mạo thì chúng ta có thể tiến xa hơn nữa ở thị trường cà phê.

Thị trường đang tràn ngập cà phê bột, cà phê hòa tan với giá cực rẻ. Hầu hết chúng ta đang uống các loại hóa chất khác nhau được trộn trong ly cà phê chứ không còn là một ly cà phê thông thường nữa. Để uống một ly cà phê nguyên chất giàu cafein không phải kiếm ở đâu xa chính là công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn.

Hầu hết người Việt đi uống cà phê nhưng thực ra họ đang uống một loại hỗn hợp gồm: nước đậu nành, bắp rang cháy trộn hàng chục hóa chất: bột CNC (chất làm keo), chất tạo bọt trắng, caramen tạo mùi, tinh sữa, tinh ca cao, tinh cà phê, bơ công nghiệp, đường hoá học, bột vani và cả…nước mắm. Đó là những “ly cà phê” hàng ngày đang được mọi người thưởng thức mà không biết.

Gần đây, các cơ quan chức năng phát hiện hàng loạt cơ sở làm cà phê bẩn trên thị trường làm dấy lên làn sóng dư luận. Họ đang liên tục đặt ra câu hỏi: “Cà phê nguyên chất bán ở đâu?”, “Ở đâu bán cà phê ngon hảo hạng?”. Câu trả lời không đâu xa chính là công ty CP cà phê nguyên chất Sàu Gòn.

Tọa lạc tại nhiều địa chỉ ở TPHCM và các chi nhánh ở Bình Phước. Hệ thống quán cà phê nguyên chất vài năm gần đây được nhiều khách hàng gần xa tin tưởng về chất lượng và giá cả cà phê. Tới đây khách hàng không chỉ được thưởng thức một ly cà phê nguyên bản mà còn biết tới đa dạng các loại cà phê từ thượng hạng cho tới những loại cà phê phổ biến. Cà phê nguyên chất tại đây đảm bảo hàm lượng cafein luôn được giữ nguyên trong từng hạt cà phê. Với tiêu chí : “Cà phê nguyên chất vì sức khỏe cộng đồng” chúng tôi cam kết bán cà phê không tẩm ướp hóa chất, giá cả phải chăng với khách hàng.

Cty CP CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT SÀI GÒN

Hotline: 0963.456.456 – 0983.110.079

Địa chỉ 1: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.hcm

Địa chỉ 2: 713 Phan Văn Trị, p.7, Gò Vấp, Tp.hcm

Website: caphenguyenchat.net – chovietonline.net

Email: chovietonline2012@gmail.com – Skype: chovietonline

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc

“Cà phê sạch” có lẽ là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng hiện nay trước tình hình cà phê hóa chất đang lũng đoạn thị trường. Cà phê nguyên chất chính là lựa chọn thông minh cho những ai yêu thích cà phê.

Cà phê tạp có mặt ở khắp mọi nơi, bằng mắt thường người tiêu dùng không thể phân biệt được đâu là loại cà phê nguyên chất làm từ 100% hạt cà phê và đâu là cà phê trộn hóa chất. Hiện nay, thủ đoạn làm cà phê bẩn trên thị trường rất tinh vi. Chúng trộn các loại hóa chất độc hại để tạo ra một ly cà phê. Khi uống nhiều người không hề hay biết đó là cà phê làm từ hóa chất. Những ly cà phê bẩn như vậy hủy hoại sức khỏe của con người một cách từ từ.

Gần đây hàng loạt cơ sở sản xuất cà phê bẩn được khám phá bởi các cơ quan chức năng, gây hoang mang cho người tiêu dùng. Họ không biết mình nên uống và mua cà phê xay nguyên chất ở đâu?. Ngay tại TPHCM, công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn – một nơi đảm bảo mang tới cho quý khách những ly cà phê sạch và đảm bảo sức khỏe. Cà phê ở đây không chỉ ngon mà còn là một “ thiên đường cà phê” cho quý khách tha hồ lựa chọn theo gu uống của mình.

Khách hàng tới đây thưởng thức cà phê họ luôn tin tưởng và ghé lại nhiều lần. Chị Hoàng Ngọc Hải (34 tuổi, nhân viên văn phòng), chị là một khách hàng “quen” của cà phê nguyên chất tại địa chỉ 192A Chu Văn An, p.26, quận Bình Thạnh, TP HCM. Chị cho biết: “Công việc cơ quan, gia đình khiến tôi rất bận rộn. Thời gian nghỉ trưa tôi thường ra quán uống cà phê cho tỉnh táo để chiều làm việc. Tôi thường hay uống cà phê sữa đá loại Robusta trộn Arabica vì có hương vị rất đặc biệt và quyến rũ”.

Cty CP CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT SÀI GÒN

Hotline: 0963.456.456 – 0983.110.079

Địa chỉ 1: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.hcm

Địa chỉ 2: 713 Phan Văn Trị, p.7, Gò Vấp, Tp.hcm

Website: caphenguyenchat.net – chovietonline.net

Email: chovietonline2012@gmail.com – Skype: chovietonline

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc

Cà phê chồn là loại cà phê đắt nhất trong những loại cà phê có mặt trên thị trường hiện nay. Bạn chỉ có thể tìm thấy cà phê chồn nguyên chất ngon đúng điệu tại 192A Chu Văn An, p.26, quận Bình Thạnh, TPHCM.

Hiện nay, có nhiều cơ sở sản xuất cà phê chồn nuôi trang trại trên thị trường. Một trong số những nơi có thương hiệu cà phê chồn được nhiều khách hàng tin dùng chỉ có ở công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn.

Thương hiệu cà phê chồn của công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn được nhiều khách hàng tin tưởng là bởi vì mùi vị và hương thơm của cà phê chồn nguyên chất của chúng tôi luôn giữ được hương vị vốn có của nó. Cà phê chồn đắt bởi vì số lượng sản xuất không nhiều, quy trình sản xuất khắt khe và được kiểm tra kĩ càng. Bởi vậy cà phê chồn có giá rất đắt.

Tại 192A Chu Văn An, P.26, quận Bình Thạnh, TPHCM – một đại lý của công ty CP cà phê nguyên chất có cung cấp các loại cà phê nguyên chất trong đó có cà phê chồn. Chúng tôi có bán cà phê chồn mang hai thương hiệu cà phê chồn Bình Phước và cà phê chồn Đak Lak với nhửng tiểu loại nhỏ và các mức giá khác nhau cho khách hàng tha hồ lựa chọn.

Ly cà phê chồn thường có mùi vị đặc trưng: Cà phê “có mùi mốc, ngọt ngào như sirô, mịn, và giàu vị sôcôla, mật đường và một chút vị của thuốc lá”, có “vị khói, đắng nhưng rất dễ chịu”. Hạt cà phê trở nên cứng hơn, giòn hơn, ít protein hơn, điều này làm cho độ đắng của hạt cà phê giảm đi, tạo ra một hương vị mạnh hơn. Khách hàng uống loại cà phê này thường là những “người có tiền”. Anh Huỳnh Minh Đức (40 tuổi, bác sĩ đa khoa tại Đồng Nai) cứ một tuần anh lại ghé quán hai lần để thưởng thức cà phê chồn cho biết: “Tôi từng uống loại cà phê này ở nhiều nơi nhưng không ở đâu ngon bằng 192A Chu Văn An. Cà phê phê ở đây có mùi vị rất riêng và điều đặc biệt khiến tôi thích đó là cà phê tại đây là cà phê nguyên chất, đảm bảo sức khỏe”.

Công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn nhận cung cấp cà phê chồn hạt và rang xay tại chỗ với mức giá ưu đãi cho khách hàng.

Cty CP CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT SÀI GÒN

Hotline: 0963.456.456 – 0983.110.079

Địa chỉ 1: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.hcm

Địa chỉ 2: 713 Phan Văn Trị, p.7, Gò Vấp, Tp.hcm

Website: caphenguyenchat.net – chovietonline.net

Email: chovietonline2012@gmail.com – Skype: chovietonline

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc