Thưởng thức cà phê nguyên chất ngon ngất ngây tại 192A Chu Văn An

Nằm trong chuỗi nhà hàng cà phê của công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn, địa chỉ 192A, Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, TPHCM đã trở thành địa chỉ quen thuộc của “dân sành cà phê” tại thành phố. 

P_20140927_081147

Hiện nay, thị trường cà phê nguyên chất đang làm mất niềm tin nơi người tiêu dùng bởi cà phê bẩn tràn lan. Trong lúc khách hàng đang băn khoăn chưa tìm ra địa điểm để thưởng thức những ly cà phê nguyên chất đúng nghĩa, có lẽ địa chỉ 192A Chu Văn An, P.26, quận Bình Thạnh, TP HCM là một địa điểm uống cà phê lí tưởng. Có nhiều lí do để khách hàng ghé địa điểm này.

Thứ nhất, cà phê nguyên chất tại quán là cà phê làm từ 100% hạt cà phê nguyên chất, không tẩm ướp bất kì hóa chất nào. Chúng tôi sử dụng phương pháp rang chảo để cà phê giữ được hương vị như ban đầu.

Thứ hai, khách hàng ghé 192A Chu Văn An, p.26, quận Bình Thạnh, TP.HCM sẽ được thưởng thức đa dạng các loại cà phê nguyên chất từ cà phê chồn, moka Cầu Đất, cà phê Culi, cà phê Robusta, cà phê Arabica, cà phê Buôn Ma Thuột…đều là những loại cà phê nổi tiếng trên thị trường cà phê. Bên cạnh đó, khách hàng còn được thưởng thức những ly cà phê pha trộn giữa các loại cà phê theo tỷ lệ đặc biệt tạo ra hương vị mới cho ly cà phê nguyên chất. Tại quán có phục vụ cà phê pha sẵn và có bán cà phê xay hoặc cà phê nguyên hạt.

Thứ ba, tới đây khách hàng được phục vụ tận tình và được biết thêm nhiều thông tin bổ ích về các loại cà phê nguyên chất. Địa chỉ 192A Chu Văn An, p.26, quận Bình Thạnh, TPHCM là một địa điểm uống cà phê nguyên chất lí tưởng bởi không gian quán mộc mạc, được tạo kiểu bởi các thanh gỗ xếp lớp. Quán có mở dòng nhạc nhẹ, du dương.

Quán có rất nhiều khách hàng quen. Chẳng hạn như chị Chu Thị Loan (42 tuổi, nhân viên văn phòng) cho biết: “Tôi làm việc ở quận 3 nhưng sáng nào cũng phải ghé 192A Chu Văn An  uống cà phê. Robusta sữa nóng là gu cà phê tôi hay uống ở đây. Cà phê không những ngon mà giá cũng rẻ, hợp với túi tiền của công nhân viên”.

Ngoài địa chỉ 192A Chu Văn An, P.26, quận Bình Thạnh, TPHCM còn có địa chỉ 292 Chu Văn An, p.26, quận Bình Thạnh, TPHCM. 713 Phan Văn Trị, P7, Gò Vấp, TPHCM và các chi nhánh của cà phê nguyên chất tại Bình Phước.

Cty CP CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT SÀI GÒN

Hotline: 09.1117.8333 – 091.454.0078

Địa chỉ 1: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.hcm

Địa chỉ 2: 713 Phan Văn Trị, p.7, Gò Vấp, Tp.hcm

Website: caphenguyenchat.net – chovietonline.net

Email: chovietonline2012@gmail.com – Skype: chovietonline

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc

Mua cà phê sạch từ 100% hạt cà phê nguyên chất ở đâu?

Các cơ sở làm cà phê bẩn hiện nay đang mọc lên như nấm. Khách hàng dần mất niềm tin vào các thương hiệu cà phê trên thị trường. Đến với công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn quý khách sẽ được đảm bảo về chất lượng và giá thành sản phẩm của đa dạng các loại cà phê.

P_20140927_081147

Là công ty chuyên chung cấp cà phê nguyên chất với phương châm “cà phê nguyên chất vì sức khỏe cộng đồng”. Công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn bán ra thị trường các loại cà phê sạch làm từ 100% hạt cà phê. Chúng tôi không dùng các loại hóa chất để tẩm ướp hay pha trộn với cà phê. Những hạt cà phê được các chuyên gia cà phê rang chảo với phương pháp thủ công truyền thống. Khi rang chảo hương vị của cà phê vẫn được lưu lại trong từng hạt. Từ hương vị cho tới hàm lượng cafein của cà phê vẫn được giữ nguyên.

Cà phê đảm bảo chất lượng, giá cả hợp với túi tiền của quý khách. Đến với công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn, khách hàng sẽ thỏa thích chọn lựa các loại cà phê. Từ cà phê chồn thượng hạng, cà phê moka Cầu Đất thơm ngon cho tới các loại cà phê đặc chủng như Robusta, Arabica, culi và các loại cà phê pha trộn với các tỷ lệ khác nhau làm nên sự đa dạng về hương vị cà phê của khách hàng.

Công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn cam kết mang lại cho quý khách ly cà phê sạch, đảm bảo chất lượng và giá cả phù hợp với túi tiền của quý khách. Hãy đến với công ty chúng tôi để được thưởng thức ly cà phê nguyên chất làm từ 100% hạt cà phê .

[chen-info]

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc

 

Uống cà phê nguyên chất làm từ 100% hạt cà phê ở đâu?

Trên thị trường cà phê bẩn đang tràn lan, để được thưởng thức một ly cà phê nguyên chất làm từ 100% hạt cà phê bạn chỉ có thể tìm thấy tại các chi nhánh của cà phê nguyên chất Sài Gòn.

9

Với tiêu chí cà phê sạch vì sức khỏe cộng đồng, cà phê nguyên chất Sài Gòn cam kết mang lại cho khách hàng ly cà phê sạch, không tẩm ướp, đảm bảo sức khỏe.

2

Với hệ thống quán cà phê nguyên chất có mặt tại các địa chỉ như:

192A, Đường Chu Văn An, P.26, quận Bình Thạnh, TPHCM

292A, Đường Chu Văn An, P26, Quận Bình Thạnh, TPHCM

713 Phan Văn Trị, P7, Gò Vấp, TPHCM

Cùng các chi nhánh tại tỉnh Bình Phước.

Đến với hệ thống quán cà phê nguyên chất quý khách được thưởng thức ly cà phê nguyên chất ngon đúng điệu, đảm bảo sức khỏe. Không những thế, quý khách còn được thưởng thức đa dạng các loại cà phê nguyên chất từ quý hiếm cho tới các loại cà phê nguyên chất trong nước. Chẳng hạn như: Cà phê chồn, cà phê moka Cầu Đất, cà phê Arabica, cà phê Robusta, cà phê culi hay thưởng thức sự độc đóa mới lạ từ cách pha trộn các loại cà phê theo tỷ lệ thích hợp cho ra những ly cà phê có hương vị khác nhau. Chẳng hạng như: Cà phê Culi trộn cà phê Robusta, cà phê Arabica trộn cà phê Culi…Đến với cà phê nguyên chất quý khách không chỉ được thưởng thức đa dạng các loại cà phê nguyên chất mà còn được biết thêm thông tin về các loại cà phê và làm cách nào để pha chế được một ly cà phê nguyên chất ngon đúng điệu.

P_20140927_081147

[chen-info]

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc

 

 

 

Cách thưởng thức cà phê chồn nguyên chất ngon tuyệt hảo

Cà phê chồn là thức uống đắt tiền và thơm ngon đặc biệt. Loại cà phê này được sản xuất hữu cơ và tự nhiên. Để được thưởng thức một ly cà phê chồn chính hiệu, bạn phải bỏ ra rất nhiều tiền. Cà phê ngon không chỉ phụ thuộc vào hạt cà phê mà cách pha chế cũng quyết định tới hương vị ly cà phê chồn.

ly-ca-phe-chon-nuoi-trang-trai

Để cảm nhận được hương vị ly cà phê chồn nguyên chất cần chuẩn bị những điều sau:

Tìm một không gian yên tĩnh, sạch sẽ.

Tâm trạng thư thái, thân thể sạch sẽ và để cảm nhận tốt vị của cà phê chồn thì miệng phải được xúc sạch.

Tốt nhất nên uống một ly cà phê chồn không đá với một ly nước lọc để cảm nhận hết mùi vị của cà phê.

Sau khi ly cà phê đã pha xong bạn nâng ngang mũi, lắc nhẹ, hít sâu để tận hưởng hương thơm của ly cà phê.

Bạn nhấp một ngụm nhỏ cà phê chồn và cảm nhận chúng bằng đầu lưỡi cho tới khi ngụm cà phê chảy vào cổ họng. Lúc này, bạn sẽ từ từ nuốt và cảm thấy vị đắng của cà phê nhẹ nhàng xen vị ngọt tự nhiên, ngon một cách tự nhiên. Bạn có thể nhắm mắt hít hà mùi hương của ly cà phê.

Uống 2 – 3 ngụm có thể dừng lại, uống ngụm nước lọc và tiếp tục thưởng thức cà phê.

Một ly cà phê chồn có mùi hương đặc trưng như sau: có một mùi hương thanh khiết, ngọt ngào lan tỏa xung quang không khí có ly cà phê. Ly cà phê có hương thơm nồng nàn, chia thành nhiều tầng hương. Khi ly cà phê chồn thưởng thức xong vẫn lưu lại hương thơm nơi cổ họng.

Vị của cà phê chồn cũng rất khác so với những cà phê thông thường: Khi thưởng thức ly cà phê chồn có cảm giác tinh khiết, the the nơi đầu lưỡi như mới đánh răng với kem bạc hà. Càng uống càng cảm thấy hương vị rõ rệt hơn. Vị cà phê chồn đắng dịu và dễ chịu. Nó hòa quyện với vị ngọt thanh tao tự nhiên tạo ra một phong vị tao nhã. Trong và sau khi uống cà phê chồn bạn luôn cảm thấy vòm họng luôn có dư vị ngọt ngào, lưu luyến.

Cty CP CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT SÀI GÒN

Hotline: 0963.456. 456 – 0983. 110.079

Địa chỉ 1: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.hcm

Địa chỉ 2: 713 Phan Văn Trị, p.7, Gò Vấp, Tp.hcm

Website: caphenguyenchat.net – chovietonline.net

Email: chovietonline2012@gmail.com – Skype: chovietonline

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc

Cà phê Robusta: Cà phê của đam mê

Robusta là loại cà phê phổ biến ở Việt Nam. Có thể nói, chúng có nồng độ cafein cao nhất trong các loại hạt cà phê. Cà phê Robusta thích hợp cho những người thích cà phê gu mạnh.

ca-phe-robusta-so-212

Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner. Đây là giống cà phê thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan – Tây Nguyên trù phú với độ cao từ 800 -1000m so với mặt nước biển. Là loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam chiếm hơn 90% sản lượng hằng năm.

Cà phê Robusta có hình cầu tròn và hai nhân trong một trái. Chúng có mùi thơm nồng, không chua, độ cafein cao thích hợp với khẩu vị của người Việt. Để có được những cây cà phê Robusta sai trái đòi hỏi người nông dân phải có kiến thức tốt về cà phê. Bởi Robusta là loại cà phê rất khó thâm canh.

Khác với Arabica, Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước màu nâu sánh, không chua, hàm lượng cafein cao nhất trong các loại cà phê. Bởi thế, Robusta luôn là lựa chọn của người dân Việt Nam. Với người nước ngoài, Robusta lại quá mạnh.

Hạt cà phê Robusta có thể kết hợp với nhiều loại khác như Culi, Arabica, …cho ra những ly cà phê có hương vị khác nhau. Điều đó cũng khiến nhiều khách hàng ưa sự mới lạ tìm đến với loại cà phê này . Hương vị của Cà phê Robusta luôn lấn át những loại cà phê khác nên nhiều ngưởi không thể quên được loại cà phê này. Robusta có thể coi là loại cà phê dành cho phái mạnh.

Cty CP CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT SÀI GÒN

Hotline: 0963.456. 456 – 0983. 110.079

Địa chỉ 1: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.hcm

Địa chỉ 2: 713 Phan Văn Trị, p.7, Gò Vấp, Tp.hcm

Website: caphenguyenchat.net – chovietonline.net

Email: chovietonline2012@gmail.com – Skype: chovietonline

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc

 

Cà phê Robusta: Sự kết hợp hài hòa mọi gu cà phê

Vì hàm lượng cafein trong Robusta khá cao nên chúng có thể kết hợp với nhiều loại hạt cà phê cho ra một ly cà phê có hương vị mới.

ban-ca-phe-robusta-so-15 (1)

Trong thế giới cà phê có rất nhiều dòng cà phê và các loại hạt cà phê khác nhau. Mỗi loại chúng lại có những đặc điểm riêng, hương vị riêng tạo nên sự đa dạng cho cà phê. Tùy vào từng loại hạt cà phê mà Robusta được trộn với một tỷ lệ nhất định và cho ra một ly cà phê có hương vị khác hai loại cà phê ban đầu.

Hạt Robusta  – culi

Khi hai loại hạt này kết hợp với nhau càng làm cho hương vị cà phê trở nên đậm đà hơn nữa. Từ mùi vị cho tới màu sắc của ly cà phê. Nếu Robusta và Culi kết hợp với nhau sẽ cho ta một ly cà phê có hương thơm dịu nhẹ, vị đắng gắt, hàm lượng cafein cao nhất. Điều dễ nhận biết bằng mắt thường là nước của loại cà phê này có màu nâu sánh sẫm. Khi thưởng thức, nó tạo cảm giác sảng khoái và năng động hơn, kích thích sự sáng tạo cao nhất, làm tinh thần tỉnh táo. Loại cà phê này thích hợp cho người có gu cà phê cực mạnh.

 Hạt Robusta – Cherry

Cherry là loại cà phê có vị chua nên khi kết hợp Robusta làm cho vị chua của Cherry giảm đi. Sự kết hợp này tạo ra một ly cà phê có hương vị khác lạ. Nhiều khách hàng thưởng thức ly cà phê loại này cho nhận xét rằng: “Hương vị cà phê dịu dàng, mê đắm và tạo cảm giác sảng khoái”. Khi uống cà phê Robusta – Cherry giống như đang chiêm ngưởng vẻ đẹp tính cách của một cô thôn nữ vừa mộc mạc, dân dã nhưng lại có chút đỏng đảnh, nữ tính nhưng đôi khi lại thật sâu sắc và trầm lắng.

Hạt Robusta – Arabica

Khi kết hợp Robusta và Arabica cho ta một ly cà phê của sự hài hòa bởi vị đắng của Robusta không bị mất đi và cũng không lấn át được vị chua của Arabica. Chúng chỉ có thể hòa quyện lại với nhau tạo ra một ly cà phê ngon tuyệt hảo.

Hạt cà phê robusta dù kết hợp với bất kì loại hạt nào cũng vẫn giữ nguyên được bản tính vốn có của nó, chúng không bị lấn át mà chỉ có thể hòa quyện tạo ra một hương vị mới cho ly cà phê.

Cty CP CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT SÀI GÒN

Hotline: 0963.456. 456 – 0983. 110.079

Địa chỉ 1: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.hcm

Địa chỉ 2: 713 Phan Văn Trị, p.7, Gò Vấp, Tp.hcm

Website: caphenguyenchat.net – chovietonline.net

Email: chovietonline2012@gmail.com – Skype: chovietonline

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc

 

Cà phê chồn: Cà phê hạng sang cho người đẳng cấp

Là một trong những loại cà phê đặc biệt trong thế giới cà phê. Nó đặc biệt từ khâu sản xuất cho tới hương vị. Có thể nói, cà phê chồn chỉ dành cho giới thượng lưu thưởng thức.

ca-phe-chon-1

Cà phê chồn được tạo ra rất công phu và khâu chế biến cũng rất tỉ mỉ. Để có được một ly cà phê chồn đến tay người dùng phải trải qua rất nhiều công đoạn. Đầu tiên, quả cà phê được chồn ăn phải là những quả chín. Vì chồn rất kén ăn nên nó chỉ ăn rất ít. Khi ăn, chúng nhả vỏ mềm khó tiêu bên ngoài chỉ ăn phần thịt và hạt của cà phê. Vào tới dạ dày chỉ có phần thịt được tiêu hóa còn hạt vẫn được bao bọc trong vỏ trấu.Trải qua quá trình tiêu hóa trong dạ dày, chúng thải những hạt không tiêu hóa được ra cùng phân. Con người đi thu gom phân chồn, rửa sạch hạt, phơi khô, bóc vỏ trấu, rang giòn, nghiền thành bột và lọc qua nước sôi để thưởng thức.

Ngay từ khâu tuyển chọn hạt cà phê để chồn ăn đã là cả một kì công. Chúng chỉ ăn những quả chín mọng của những cây có trái ngon nhất, không mùi lạ, không sâu rệp, không xước, không nhựa bám. Với khâu tuyển chọn kĩ lưỡng của những “chuyên gia chồn” đảm bảo được chất lượng và độ đồng đều của hạt cà phê.

Vì cà phê chồn sản xuất có hạn nên giá cà phê rất đắt. Hầu hết những người thưởng thức cà phê chồn là tầng lớp thượng lưu giàu có. Họ biết thưởng thức và chịu chi khoản tiền lớn để có một ly cà phê ngon và chất lượng. Nhiều người từng thưởng thức cà phê chồn cho nhận xét: Cà phê “có mùi mốc, ngọt ngào như sirô, mịn, và giàu vị sôcôla, mật đường và một chút vị của thuốc lá”, có “vị khói, đắng nhưng rất dễ chịu”. Hạt cà phê trở nên cứng hơn, giòn hơn, ít protein hơn, điều này làm cho độ đắng của hạt cà phê giảm đi, tạo ra một hương vị mạnh hơn.

Để được thưởng thức một ly cà phê chồn nguyên chất, khách hàng phải bỏ ra số tiền khá cao khoảng 50 USD cho một tách cà phê loại này. Tại công ty CP cà phê nguyên chất chúng tôi có cung cấp các loại cà phê chồn nguyên chất với giá cả phải chăng. Đảm bảo mang lại cho người thưởng thức một tách cà phê chồn chính hãng, đảm bảo sức khỏe.

Cty CP CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT SÀI GÒN

Hotline: 0963.456. 456 – 0983. 110.079

Địa chỉ 1: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.hcm

Địa chỉ 2: 713 Phan Văn Trị, p.7, Gò Vấp, Tp.hcm

Website: caphenguyenchat.net – chovietonline.net

Email: chovietonline2012@gmail.com – Skype: chovietonline

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc

Cà phê chồn Đak Lak: Vang danh xứ sở cao nguyên

Đak Lak – Mảnh đất được biết đến là thánh địa của cà phê thế giới. Nơi đây được là vựa cà phê lớn nhất của Việt Nam. Trong số những loại cà phê nức tiếng vùng này có cà phê chồn Đak Lak được mệnh danh là vua của các loại cà phê.

ca-phe-chon-nuoi-trang-trai

Cà phê chồn thượng hạng

Cà phê chồn khác với những loại cà phê khác hiện có mặt trên thị trường bởi nó đặc biệt ở công đoạn sản xuất. Điều đó làm nên sự khác biệt rất lớn và cũng từ đó giá cà phê chồn khá “chát” trên thị trường.

Để có được một ly cà phê chồn chính hiệu phải trải qua rất nhiều công đoạn. Đầu tiên, quả cà phê được chồn ăn phải là những quả chín. Vì chồn rất kén ăn nên nó chỉ ăn rất ít. Khi ăn, chúng nhả vỏ mềm khó tiêu bên ngoài chỉ ăn phần thịt và hạt của cà phê. Vào tới dạ dày chỉ có phần thịt được tiêu hóa còn hạt vẫn được bao bọc trong vỏ trấu.Trải qua quá trình tiêu hóa trong dạ dày, chúng thải những hạt không tiêu hóa được ra cùng phân. Con người đi thu gom phân chồn, rửa sạch hạt, phơi khô, bóc vỏ trấu, rang giòn, nghiền thành bột và lọc qua nước sôi để thưởng thức.

Ngay từ khâu tuyển chọn hạt cà phê để chồn ăn đã là cả một kì công. Chúng chỉ ăn những quả chín mọng của những cây có trái ngon nhất, không mùi lạ, không sâu rệp, không xước, không nhựa bám. Với khâu tuyển chọn kĩ lưỡng của những “chuyên gia chồn” đảm bảo được chất lượng và độ đồng đều của hạt cà phê.

theo nhiều nhà khoa học đánh giá đó chính là loại enzim trong dạ dày của chồn tiết ra đã thúc đẩy quá trình lên men cho hạt cà phê. Khi enzim thấm qua vỏ trấu vào hạt chúng đã phá vỡ cấu trúc protein trong hạt cà phê. Vì vậy mà hạt trong phân chồn trở nên cứng, giòn và ít protein hơn, độ đắng giảm và mang lại một hương vị lạ mà cà phê thông thường không có được.

Trải qua quá trình tiêu hóa sẽ cho những hạt cà phê có lẫn phân do chồn thải ra. Chúng nhanh chóng được thu gom  trong vòng 24 tiếng. Sau đó rửa sạch loại bỏ tạp chất và phơi dưới nắng mặt trời vào buổi sáng trong nhiều tuần để vỏ trấu bên ngoài bong ra. Cà phê hạt thu được sẽ có màu sáng trong và khi rang sẽ thơm hơn cà phê sấy.

Đượm hương cao nguyên

Nghe danh cà phê chồn nhiều người thưởng thức cà phê đã thấy nó ở một đẳng cấp khác trong giới cà phê. Loại cà phê được chồn ăn lại giữ trong nó những tinh túy của mảnh đất vùng cao nguyên đầy nắng và gió. Từ thổ nhưỡng, khí hậu, đất đai cho tới nguồn nước đều được chắt lọc trong hạt cà phê ở mảnh đất này.

Cà phê chồn đã cao cấp lại cộng thêm những tinh hoa của vùng rừng núi Đak Lak hòa quyện trong hạt cà phê. Loại cà phê ấy chính là cà phê chồn Đak Lak. Khách hàng từng thưởng thức nó mô tả là “có mùi mốc, ngọt ngào như sirô, mịn, và giàu vị sôcôla, mật đường và một chút vị của thuốc lá”, có “vị khói, đắng nhưng rất dễ chịu”.Nó mang trong mình hương vị của núi rừng Đak Lak. Hạt cà phê trở nên cứng hơn, giòn hơn, ít protein hơn, điều này làm cho độ đắng của hạt cà phê giảm đi, tạo ra một hương vị mạnh hơn.

Công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn là thương hiệu uy tín về cà phê chồn Đak Lak. Tại đây, cà phê chồn Đak Lak đa dạng về chủng loại mà giá cả phải chăng hợp với túi tiền của khách hàng. Chúng tôi luôn cam kết mang lại cho khách hàng những ly cà phê sạch và đảm bảo sức khỏe.

Cty CP CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT SÀI GÒN

Hotline: 0963.456. 456 – 0983. 110.079

Địa chỉ 1: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.hcm

Địa chỉ 2: 713 Phan Văn Trị, p.7, Gò Vấp, Tp.hcm

Website: caphenguyenchat.net – chovietonline.net

Email: chovietonline2012@gmail.com – Skype: chovietonline

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc

 

 

Cà phê Chồn Bình Phước: Huyền thoại cà phê

Cà phê chồn là loại cà phê thượng hạng mùi vị đã quý phái, cộng thêm yếu tố thổ nhưỡng của mảnh đất Bình Phước được tôi đúc trong hạt cà phê. Từ đó tạo nên hương vị cà phê không nơi nào có được.

ca-phe-chon-1

Cà phê chồn thượng hạng

Cà phê chồn khác với những loại cà phê khác hiện có mặt trên thị trường bởi nó đặc biệt ở công đoạn sản xuất. Điều đó làm nên sự khác biệt rất lớn và cũng từ đó giá cà phê chồn khá “chát” trên thị trường.

Để có được một ly cà phê chồn chính hiệu phải trải qua rất nhiều công đoạn. Đầu tiên, quả cà phê được chồn ăn phải là những quả chín. Vì chồn rất kén ăn nên nó chỉ ăn rất ít. Khi ăn, chúng nhả vỏ mềm khó tiêu bên ngoài chỉ ăn phần thịt và hạt của cà phê. Vào tới dạ dày chỉ có phần thịt được tiêu hóa còn hạt vẫn được bao bọc trong vỏ trấu.Trải qua quá trình tiêu hóa trong dạ dày, chúng thải những hạt không tiêu hóa được ra cùng phân. Con người đi thu gom phân chồn, rửa sạch hạt, phơi khô, bóc vỏ trấu, rang giòn, nghiền thành bột và lọc qua nước sôi để thưởng thức.

Ngay từ khâu tuyển chọn hạt cà phê để chồn ăn đã là cả một kì công. Chúng chỉ ăn những quả chín mọng của những cây có trái ngon nhất, không mùi lạ, không sâu rệp, không xước, không nhựa bám. Với khâu tuyển chọn kĩ lưỡng của những “chuyên gia chồn” đảm bảo được chất lượng và độ đồng đều của hạt cà phê.

theo nhiều nhà khoa học đánh giá đó chính là loại enzim trong dạ dày của chồn tiết ra đã thúc đẩy quá trình lên men cho hạt cà phê. Khi enzim thấm qua vỏ trấu vào hạt chúng đã phá vỡ cấu trúc protein trong hạt cà phê. Vì vậy mà hạt trong phân chồn trở nên cứng, giòn và ít protein hơn, độ đắng giảm và mang lại một hương vị lạ mà cà phê thông thường không có được.

Trải qua quá trình tiêu hóa sẽ cho những hạt cà phê có lẫn phân do chồn thải ra. Chúng nhanh chóng được thu gom  trong vòng 24 tiếng. Sau đó rửa sạch loại bỏ tạp chất và phơi dưới nắng mặt trời vào buổi sáng trong nhiều tuần để vỏ trấu bên ngoài bong ra. Cà phê hạt thu được sẽ có màu sáng trong và khi rang sẽ thơm hơn cà phê sấy.

Đượm hương đất Bình Phước

Nghe danh cà phê chồn nhiều người thưởng thức cà phê đã thấy nó ở một đẳng cấp khác trong giới cà phê. Loại cà phê được chồn ăn lại giữ trong nó những tinh túy của mảnh đất Bình Phước. Từ thổ nhưỡng, khí hậu, đất đai cho tới nguồn nước đều được chắt lọc trong hạt cà phê ở mảnh đất này.

Cà phê chồn đã cao cấp lại cộng thêm những tinh hoa của mảnh đất Bình Phước hòa quyện trong hạt cà phê. Loại cà phê ấy chính là cà phê chồn Bình Phước. Khách hàng từng thưởng thức nó mô tả là “có mùi mốc, ngọt ngào như sirô, mịn, và giàu vị sôcôla, mật đường và một chút vị của thuốc lá”, có “vị khói, đắng nhưng rất dễ chịu”. Hạt cà phê trở nên cứng hơn, giòn hơn, ít protein hơn, điều này làm cho độ đắng của hạt cà phê giảm đi, tạo ra một hương vị mạnh hơn.

Công ty CP cà phê nguyên chất Sài Gòn là thương hiệu uy tín về cà phê chồn Bình Phước. Tại đây, cà phê chồn Bình Phước đa dạng về chủng loại mà giá cả phải chăng hợp với túi tiền của khách hàng. Chúng tôi luôn cam kết mang lại cho khách hàng những ly cà phê sạch và đảm bảo sức khỏe.

Cty CP CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT SÀI GÒN

Hotline: 0963.456. 456 – 0983. 110.079

Địa chỉ 1: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.hcm

Địa chỉ 2: 713 Phan Văn Trị, p.7, Gò Vấp, Tp.hcm

Website: caphenguyenchat.net – chovietonline.net

Email: chovietonline2012@gmail.com – Skype: chovietonline

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc

Cà phê chồn: Hương vị đê mê của Núi rừng Tây Nguyên

Để có được một ly cà phê chồn thượng hạng thì phải bỏ ra không ít công sức. Giá trị của ly cà phê chồn được tạo nên bởi 3 yếu tố  ba yếu tố cơ bản là nét văn hóa của nơi sản xuất ra chúng; sự quý hiếm và quy trình chế biến.

ca-phe-chon-so-19-1

Cà phê chồn thượng hạng chỉ có ở vùng đất trồng nhiều cà phê như :Gia Lai, Đak Lak…Bên cạnh đó còn có cà phê chồn xứ Bình Phước. Ở những nơi này, nhu cầu thưởng thức cà phê dành cho tất cả mọi người. Mời nhau đi uống cà phê đã trở thành một bản sắc văn hóa. Họ coi đó thể hiện dự gần gũi, gắn bó. Vừa ngồi uống cà phê vừa chia sẻ những khó khăn trong cuộc sống và giúp đỡ nhau trong công việc. Đặc biệt là chia sẻ kinh nghiệm trồng cà phê sao cho đạt hiệu quả và năng suất cao nhất.

Cà phê chồn không phải là loại cà phê phổ biến trên thị trường bởi sản lượng thu được rất ít. Để có được sản phẩm cà phê chồn bán trên thị trường đòi hỏi trải qua một quy trình chế biến nghiêm ngặt. Đầu tiên, quả cà phê được chồn ăn phải là những quả chín. Vì chồn rất kén ăn nên nó chỉ ăn rất ít. Khi ăn, chúng nhả vỏ mềm khó tiêu bên ngoài chỉ ăn phần thịt và hạt của cà phê. Vào tới dạ dày chỉ có phần thịt được tiêu hóa còn hạt vẫn được bao bọc trong vỏ trấu.Trải qua quá trình tiêu hóa trong dạ dày, chúng thải những hạt không tiêu hóa được ra cùng phân. Con người đi thu gom phân chồn, rửa sạch hạt, phơi khô, bóc vỏ trấu, rang giòn, nghiền thành bột và lọc qua nước sôi để thưởng thức.

Ngay từ khâu tuyển chọn hạt cà phê để chồn ăn đã là cả một kì công. Chúng chỉ ăn những quả chín mọng của những cây có trái ngon nhất, không mùi lạ, không sâu rệp, không xước, không nhựa bám. Với khâu tuyển chọn kĩ lưỡng của những “chuyên gia chồn” đảm bảo được chất lượng và độ đồng đều của hạt cà phê.

Bởi vậy, trên thị trường cà phê chồn trở thành thức uống đắt đỏ. Hầu hết giới thượng lưu mới được thưởng thức loại cà phê này.

Bạn chỉ có thể tìm thấy cà phê chồn chính hiệu tại công ty CP cà phê nguyên chất. Chúng tôi đảm bảo bạn sẽ mang lại cho khách hàng ly cà phê chồn thượng hạng với giá cả phải chăng và đảm bảo sức khỏe.

Cty CP CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT SÀI GÒN

Hotline: 0963.456. 456 – 0983. 110.079

Địa chỉ 1: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.hcm

Địa chỉ 2: 713 Phan Văn Trị, p.7, Gò Vấp, Tp.hcm

Website: caphenguyenchat.net – chovietonline.net

Email: chovietonline2012@gmail.com – Skype: chovietonline

Chúng tôi nhận đặt và giao hàng tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc